从高压锅开始冒气算起，5至8分钟。用料：鸭子半只、葱5克、姜5克、八角2个、桂皮2克、盐30克、水1升。葱切段，姜切片。鸭子冷水入锅，焯水，然后捞出。鸭子放入电压力锅中，倒入姜片、葱段、八角、桂皮、盐、水，煮...

最少半个小时，要是想烂一点就四十分钟

(3)倒入所有的卤汁材料，以中火卤45～50分钟即麻辣鸭头做法和原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色)...

1，鸭子洗干净,葱姜洗净.,2，锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料3，酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用.,4，洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结...

再撒入糖和盐，大火煮至卤汤沸腾，转小火焖煮1小时，香味溢出时，卤水搞定8.然后将鸭头放入制作好的卤水中9.盖上锅盖，大火煮滚后转小火煮1个小时10.关火后让鸭头浸在卤水中2-3个小时或更长时间...

1、鸭头洗净，焯水，水开后滚五分钟左右捞出，再冲净表面的浮抹待用。2、锅中下花椒油，蒜瓣用刀背压扁后放入锅中中火爆香，放入牛肉辣酱，炒出香味后，再加入老抽、生抽和冰糖，这时香味扑鼻且冒泡;放入鸭头，翻炒至...

卤鸭头制作和食材准备鸭头7个（具体多少看你自己能吃多少哈）、香料：干辣椒10克、大蒜2颗、生姜5片、八角2个、桂皮5克、香叶2片、生抽5勺、老抽5勺、料酒5勺盐10克、鸡精5克。清洗干净后把鸭头装入高压锅内，如果有...

如题，我想知道:跪求卤鸭头配方!急!!!

第三步,把摆放好的鸭子放进高压锅中,隔水蒸15分钟即可食用。酱鸭煮白菜:第一步,用清蒸法把鸭子先放在高压锅蒸,七分熟即可,缩短高压锅的蒸制时间。第二步,白菜洗净,加入锅中,然后放进清蒸好的鸭子一直煮,然后是越煮越香哦!

你好，按相关规定，冷冻分割品在-18°c状况下保质期为一年。你卤好的熟品放入冰箱最长应该在十个月左右。既使能放上一年，到时也会不同程度的风干，口味营养都会下降。建议尽快食用。或者现吃现卤，味道营养最佳。谢谢。