在高压锅里煮40分钟即可，下面介绍做法：准备材料：牛蹄1000g、葱1根、姜1块、黄酒2勺制作步骤：1、将牛蹄泡4小时，并将爪尖的皮子和杂物刮去。冲洗干净。2、蹄筋放冷水中，锅中放一节葱、几片姜，煮开。3、水煮开...

牛蹄的话。在高压锅里一般压煮40分钟就可以比较软烂。如果想要那种脱骨的状态，可以轧制一个小时，这样的话，牛蹄筋和骨头就会脱离，吃起来的话，会更加的软糯。

1、用高压锅压牛蹄在20分钟左右。2、先把牛蹄用水过一下,把血水洗净.然后牛蹄入锅,加清水过半,葱、姜、料酒、酱油、茴香、桂皮、糖少许,口味略淡点。盖锅。以放下压珐计时,一般15至20分钟。开锅后可以把汤汁收干。...

牛蹄肉是一种含有胶原蛋白丰富的部位，需要较长时间的烹饪才能达到细腻的口感。在使用牛蹄高压锅时，一般需要将牛蹄肉压30分钟至1小时。3.如何确定烹饪时间确定牛蹄的烹饪时间需要考虑以下几个因素：牛蹄肉大小、牛蹄烹调方式...

4、倒入酱油生抽，老抽调味，冰糖少许，放入高压锅中8-10分钟，焖五分钟。5、打开高压锅尝一下口感程度，如果想吃酥烂的可以再继续，倒入炒锅收汁，撒胡椒粉，麻油即可。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力...

2、处理好的牛蹄买回来，剁成大块，放入冷水中（水中放入葱段、姜片和料酒）焯水，捞出洗净。3、锅内放入焯好的牛蹄块，放入姜片、料酒和生抽，再加入适量水，放在高压锅压2个小时。4、炖好的牛蹄倒入炒锅中，大火收汁即可...

20分钟。先把牛蹄用水过一下，把血水洗净，然后牛蹄入锅，加清水过半，葱、姜、料酒、酱油、茴香、桂皮、糖少许，口味略淡点，盖锅，以放下压珐计时，一般15分钟至20分钟即可，开锅后将汤汁收干即可。

牛蹄筋高压锅压20-25分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮...

1、用高压锅压牛蹄筋在20分钟左右。牛蹄筋是比较难煮烂的一种食材，高压锅压煮是很好的处理方法之一。炖牛蹄筋的时间长短不同，做出来的口感不同。将时间控制在25到30分钟左右时，炖出来的牛蹄筋刚刚好，有嚼劲；将...

3克味精、4克鸡精，用高压锅压60分钟，捞出备用3、炒锅入油烧热，五成热时下入姜米、蒜米、干椒粉煸炒出香4、倒入牛蹄，加入高汤、3克盐、5克味精、2克鸡精、蚝油调味，勾芡，淋麻油，起锅装盘即成...