日本人生吃包菜的原因主要是因为包菜具有丰富的营养价值和药用价值，生吃可以最大程度地保留包菜的营养成分，同时可以防止营养流失。首先，包菜是一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜。其中富含的维生素C、钾、叶酸等成...

二是节约水和能源。但菜味不怎么可口。

在日本，一般肉类或鱼虾的菜都会陪生卷心菜丝（包菜丝），吃了肉和鱼什么的在吃些生菜丝不仅可以解腻，还补充了维生素。其实很多菜都是可以生吃的，卷心菜、白菜、青椒等，中国菜也有很多凉拌生拌的菜啊，别说作为中国人不...

包菜可以生吃吗在过去经过系统的论证，生包菜的热量值是比较低的，同时因为没有经过加热过程，所以在其中含有的那一些维生素、矿物质也不会随着水分被流失掉，所以不少日本科学家一致认为，包菜最好能生吃。经过系统的论证，包...

然后细切成丝，装盘，直接生吃。生吃的圆白菜丝，对胃病特别是胃溃疡，有很好的治疗作用。圆白菜生吃，要清洗干净，丝儿要切细一点，如果丝儿大了，刚开始吃的时候容易反胃，越新鲜切得越细的圆白菜口感更佳哟，鲜嫩香甜。

还有生卷心菜的清甜，通常用来配土豆泥和主菜里面的肉类一起吃。从营养学上面来看，生吃卷心菜更容易吸收营养，并且热量也更低。卷心菜在加热过程中，其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失，所以我们更建议生吃。

日本人吃的是甘蓝。众所周知日本人对饮食文化非常的注重。他们特别喜欢吃凉拌菜。比如甘蓝。他们每天都会吃纳豆。或者是味增汤。他们的菜量非常少。他们会经常使用橄榄，因为他们觉得那是比较健康的一种蔬菜。希望可以帮到...

日本生吃的卷心菜是结球甘蓝。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。甘蓝是冬性较强的作物，由营养生长转为生殖...

椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜，莲白菜。广东、广西地区用其做的椰菜酸，是酸料里比较好吃的一种。我国各地都有栽培。甘蓝来自欧洲地中海地区，是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科芸苔属。...

因为包菜就算不洗也是能吃了但是露天里头长着街的灰尘,还有一些撒的农药等等不是很好。最好还是泡泡洗洗再吃。