把水放入盆中加入糖和酵母搅匀把糖搅化然后加入面粉，泡打粉，吉士粉，玉米面搅匀最后加入鸡蛋搅匀成稀面糊然后用手摔打稀面糊几次，然后倒入方盘醒发一倍大，不过你可以把酸发糕切片用油煎着吃味道不错放点盐面孜然...

蒸米糕时要用酵母与兑水配合得好才行，放水过多就会稀，放酵母过少发不起泡就会黏。一般来说，一斤米放2颗酵母或1小包泡打粉（酵母与米饭发酵比较好，纯天然的，用1两米饭发酵两天即可），之后将米与发酵后的米饭加入1斤...

1、出锅后，不在急着脱模，等放凉后再脱2、发酵好后，加少许泡打粉，口感更好3、此配方制作出来的发糕甜味非常淡，喜欢吃甜的，建议增加糖的量做法三，大米红麴发糕材料大米180g，幼糖80g，清水190g，红麴米1茶...

1.米粉加入面粉2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可米发糕做法二，材料"在来米粉400g","水...

如题，我想知道:纯正大米发糕怎么做

纯正大米发糕的做法主料：大米粉90g面粉80g辅料：白糖18g，泡打粉3g，酵母3g，温水160g第一步：将把大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。第二步：将酵母溶化在温水中，倒入面包机中，做成面团...

1、出锅后，不在急着脱模，等放凉后再脱2、发酵好后，加少许泡打粉，口感更好3、此配方制作出来的发糕甜味非常淡，喜欢吃甜的，建议增加糖的量三、松软香甜--红米发糕材料红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉...

大米做饭很省事，不过总吃也会没有胃口的，有时买回的米放时间久了就会变味，不是很好吃了，这时可以换一种吃法，做成了发糕口味还蛮不错的，大家不妨试试看。总的来说，简单的做法：1、米洗净浸泡十几个小时，用手...

超级软嫩的米发糕有特别的窍门窍门一材料用糯米粉和大米粉,1:1的比例,这样比例做出来才会松软好吃,蒸好不容易塌的。还需要酵母粉(发面时间缩短可以加一点泡打粉)。家里一般不会加泡打粉,喜欢甜的多加一点糖。准备面盆,把1:1...

自制大米发糕，不用粘米粉，不用泡打粉，不用料理机的做法步骤将做法保存到手机步骤1自家大米放在豆浆机里浸泡过夜（1盒米、2盒水），米水比例1:2步骤2第二天（8小时后），启动果汁模式2次，（不加热的磨碎...