1、将剩饭倒在搅拌机里,如下图所示。2、如下图所示,将米饭打成糊状。3、在迷糊中加入白糖和酵母,如下图所示。4、使用筷子搅拌均匀,如下图所示。5、在米糊中加入面粉,如下图所示。7、将面粉和米糊充分搅拌均匀,如...
1、首先将剩米饭给它压成粒状,然后放在料理杯里面加适量的水给他打成米糊。2、打好的米糊给他倒入盆里加入一勺面粉,一勺白糖。3、两克泡打粉,两克酵母用个小碗用温水化开倒进去。4、然后搅拌均匀之后,盖上保鲜膜,...
传统大米发糕的做法:这是配方中用的米塑料打蛋盆有导流槽的,导液不挂壁,大米淘洗几遍,看到水比较清澈就可以了。泡10个小时以上,把水尽量滗干倒进破壁机,加入120克水,3档1:30秒,打好的米浆很细腻厨房秤上...
1、直接用剩米粉是做不成蒸发糕的。2、纯正大米发糕的材料料:大米粉100g面粉100g辅料:泡打粉5g,酵母2g,温水180g。3、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。将酵母溶于温水中,倒入面包机中...
第一、你要是有大米粉的话直接和面就行,没有大米粉的话,用粉碎机将大米粉碎,这样做出的大米发糕更有嚼劲。第二、大米粉和面粉的比例为一比三,大米粉越多,黏性越大,所以这一点你自己掌握,酵母粉加上一点白糖...
方法/步骤1:一、大米发糕材料米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克方法/步骤2:做法1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5...
1、大米粉、面粉、酵母拌匀,分次倒入清水,搅拌至黏稠的糊状,加入糖拌匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时;2、发酵好的大米粉放入蒸锅,大火蒸10分钟,焖5分钟;3、蒸好后取出,脱模即可。小贴士:大米面发糕含碳水化合物...
[做法]1)将大米洗净(要淘洗至水清为宜),用清水浸泡约2小时后捞出控净水分;2)将浸泡后的大米磨成细浆,用细筛过一遍(最好200号),使其细滑。然后装入布袋内压干水分,即形成了湿粉团。(也可直接用米粉和成...
如果表面开裂或酸味太重,会有点太热;蒸的时候需要一次加足量的水,打开盖子中间加水,蛋糕就会塌陷;小火炖五六分钟,或盖上锅盖。擦拭筷子时,留一个开口以缩短开口时间。你可以用小米代替米饭,尝试不同的口味!
白米发糕是我小时候常吃的一种美食,小时候因为家里穷,也没有什么吃,除了饭以外的东西都感觉是美食,但是这个发糕也确实好吃,现在我依然爱吃,我们小区门口就有得卖,要八块钱一小盒,我儿子也很爱吃,下课有时就会买...