1、荞头用清水清洗干净，然后切成薄片，越薄越好，才能快速入味。2、准备一个干净无水无油的容器，把切好的荞头放进容器里，然后倒入辣椒油。3、倒入适量的生抽，然后倒入适量的醋。4、撒上适量的花椒粉，然后再撒上适量的白芝麻。5、依次加入所有调料后，用筷子搅拌均匀即可享用。。

0适量 步骤 1.草鱼切块，按家里吃饭人数自定数量。放适量盐，腌一会儿。2.趁腌鱼的时间，切好姜丝。3.三个泡椒，自己家里做的。4.荞头洗干净。5.泡椒切段， 荞头刀拍扁。6.锅热放油，放鱼块煎。7.鱼块划一边，锅内还有底油，放荞头泡椒炒一下。8.炒荞头放一点盐，不然没味道。9.稍微炒...

做法 1.把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。2.取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。3.取一玻璃瓶，将作法1的荞头加入，再将作法2的醋汁倒入腌泡，密封盖子约3个月即可。

换一个深的容器中，覆保鲜膜，静置腌制2小时以上，美味即可。请点击输入图片描述 注意事项 小米椒的用量，可随自已吃辣的程度来加减。生抽的量，尽可能把全部藠头浸泡为佳。

需要提前准备好的材料包括：荞头 450克、豆角 400克、白糖 1.5汤匙、盐 110克、凉开水 950克、白酒 1汤匙。1、第一步把准备好的荞头根部和上部分苗剪掉。2、然后把豆角和荞头放容器里，加面粉搓洗。3、洗干净捞出晒180分钟。4、坛子里放入盐，白糖，水，搅拌均匀。5、然后坛子放入白酒，荞头，...

广西酸荞头的腌制做法如下：1、采购大小均匀、新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色部分，洗净备用。2、准备腌制用的存储容器，选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用。3、荞头稍微沥干水，准备凉开水250毫升，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的荞头，浸泡5小时。4、煮沸150毫升白醋，根据个人口味放入100克...

1、食材：新鲜荞头1斤，白醋150ml，砂糖150-200克，食盐2茶匙，凉开水250ml。2、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用。3、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用。4、荞头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放进2茶匙的盐稀释以后倒...

1、荞头若干，去掉头尾根部并洗净。准备腌制用的存储容器并洗净。荞头稍微沥干水，准备250ml凉开水，放2茶匙的盐稀释，倒进洗净的荞头，浸泡3-5小时，此时荞头最好放进冰箱。2、烧开150ml白醋，根据个人口味放进150-200克白砂糖，待白醋完全放凉，从盐水里捞出荞头，放在白醋罐子里腌制，保存在阴凉处...

1、将新鲜的藠头去除苗叶部分，然后洗净，彻底的沥干水分。2、将沥干水分的藠头放入缸内，加入凉开水和食盐。3、密封起来之后摇晃一下，一个星期左右的时间即可食用。3 酸辣藠头腌制方法 材料：新鲜藠头10千克，辣椒2千克，红白糖500克，盐1千克，酱油1千克，花椒、白酒各少量。做法：1、将新鲜的藠头...

腌制酸荞头的步骤如下：材料准备：荞头500克，红辣椒500克，花椒粉一勺，白酒两勺，盐5勺，冰糖少许，香菜籽一勺。1、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分。2、要确保用到的工具是无油的，然后，将买来的荞头和红辣椒清洗干净。3、沥干水分，这步很重要。头天洗...