准备一大锅凉开水，然后加盐，把盐搅拌均匀。多加点盐。我放了满满两汤匙的两只螃蟹。2.用小刷子仔细擦洗螃蟹。这一步，我把螃蟹肚子上的小三角盖摘下来，挤出一些脏东西。3.将洗净的螃蟹用盐水浸泡，放入冰箱冷藏2-3小时。

【制作】将蟹洗净沥干水份备用；将盐、花椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜调料熬成汁，晾凉备用；螃蟹浸入熬好的汁中，浸泡三至四天即可食用。随吃随做。酱蟹（这个其实是舟山的蟹糊做法）【主料】鲜蟹【调料】盐...

1、把辣椒切片，姜切片，盐放在盆中搅匀，倒入纯净水做成腌制汤汁，倒入的水量可以淹过梭子蟹即可。2、把梭子蟹洗干净放入大盆里，浸没梭子蟹，如果梭子蟹浮起来，可以用石头或者比较重的东西压着。3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷...

再给大家分享一个蒜蓉梭子蟹的做法，需要用到：淀粉、大葱、生姜、蒜、料酒、食用盐、生抽、白砂糖、米醋、白酒、黄油。1、我们也要把梭子蟹身体给它清洗干净，用小刷子反复的刷干净，然后吧蟹底部的脐部分给它掰下来，然后...

做法步骤：将梭子蟹刷洗干净，然后沥净水分备用。有两点要注意：【1】一定要选鲜活的梭子蟹；【2】一定要充分沥净水分后再用来生腌，还有生水容易导致腌制失败。；蒜头剥成蒜瓣，拍碎。辣椒洗净，晾干生水后剁碎；用来腌制...

做法：1.螃蟹洗干净，放入冰箱冷藏1小时，让螃蟹失去活力。2.水里加盐加香料烧开凉透。一斤水三两盐的比例。3.水里加5%左右的白酒，放入螃蟹，重物压住以免飘起来。密封腌螃蟹的盒子。水必须没过螃蟹。4.冰箱里冷藏...

腌螃蟹的做法1.准备好食材。2.清洗干净，可以用刷子刷一刷。3.剥开蟹壳，去掉食管、鳃等。请点击输入图片描述4.蟹膏可以做另外的菜，有沙子可以清洗一下，用剪刀一分为二剪开。5.加入少许盐高度白酒生姜丝腌制三小时...

咸梭子蟹怎么腌制咸梭子蟹的腌制方法1、腌制咸梭子蟹是要准备新鲜梭子蟹1千克食用盐300克干辣椒适量，另外还要准备30克生姜，再准备适量的纯净水，还要准备一个干净的重物，最好是干净的石块，另外还要准备适量的高度白酒。2...

腌制螃蟹的方法/步骤将活螃蟹洗净放入盆中，倒入半盆凉水，以水量没过螃蟹为佳。请点击输入图片描述将葱、姜、蒜切沫放入盆中，添加食盐若干（可根据螃蟹的数量，5只螃蟹可加食盐5勺），加入味精、鸡精少许，盖上盖子...

潮汕式生腌蟹的做法是。芝麻少许潮汕式生腌蟹的做法步骤步骤1买2只活的梭子蟹,现在的季节母蟹都带膏,很肥。去掉屁股,打开蟹盖,用剪刀剪去蟹腮,拿掉蟹盖上的蟹胃。腌螃蟹主料:蟹配料:酱油、芫荽,姜,蒜头,白酒。1.将...