1.首先你需要准备好黄瓜、青椒、蒜尖、红辣椒、姜、盐、鸡精、冰糖、酱油、醋、白酒。2.然后将黄瓜洗净切成条状,再将青椒切成块状,姜蒜洗净后切片。3.然后将酱油倒入锅中,加入少许鸡精、冰糖、胡椒粉、红辣椒和少许白...
北方酱萝卜咸菜的腌制方法如下:1、把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。2、把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而...
做法:1.黄瓜切块。2.切好后加入足量的食盐。3.把洒了盐的黄瓜拌匀,把黄瓜里的水尽可能多的挤出来。4.依自己口味,准备姜、蒜、辣子。5.将酱油、白糖一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾...
,早晚各一次,每次100下左右,打完爬后要将浮沫撇出扔掉。一个月后经过二次发酵的东北大酱就做好了。做好的酱,可以用来做很多北方酱菜美食,比如蘸酱菜(大部分蔬菜、大葱),笨酱腌菜,酱骨头等。
步骤二、清洗好的肉丝放入碗中,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一个蛋清,搅拌均匀腌制10分钟,然后加入两勺淀粉搅拌均匀备用。腌制肉的时候没有必要加入盐,要不然肉会脱水吃起来没有那么嫩步骤三、把甜面酱加入少许水...
酱菜的腌制方法腌菜秘诀:酱菜的腌制方法有哪些一、方法一1、大家首先要准备好材料,菜缸一个,白菜两颗、白酒一瓶,干净的石块。其次大家要把菜缸洗干净,可以的话,先要用白酒清洗完后再用清水清洗,擦干。接着大家把白菜清洗干净...
做法:1.把花生米洗净,放清水中泡开。2.去掉花米的外皮。3.锅中加水,水烧开后,放入花生米,再次烧开后立即捞出,不要煮啊。4.锅中加少许清水,倒入酱油、甜面酱。5.放入大料、桂皮,烧开。6.倒入花生中,加盖腌...
生姜一块小米椒3个酱油150克香醋50克白砂糖100克白酒15克油20克八角2个花椒适量黄瓜酱菜的做法黄瓜挑选嫩一些的,歪的直的都可以,用盐反复搓洗干净黄瓜的外皮,这...
腌咸菜疙瘩:准备用料:芥菜:10斤、盐:500克、酒:适量。步骤一:芥菜冼净。步骤二:烧一锅开水。步骤三:将烧开的白开水混入酒、盐,倒入缸中,趁热倒入洗好的芥菜疙瘩,5秒钟捞出别让开水给烫熟了。步骤四:待缸...
如题,我想知道:京酱肉丝的做法