步骤1.买来的新鲜嫩姜2.洗净沥干3.切簿片4.加入适量白糖5.用筷子反复搅拌6.直至白糖全部溶合出汁7.装入干净无油无水的容器中8.倒入适量香醋9.拧紧盖子10.腌制2~3天可即可食用，这是第三天的照片11...

1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。2、新鲜的仔姜清洗干净，表皮的芽衣等都剥去。3、处理干净的仔姜切成片。4、密封瓶清洗干净，将姜片放入其中。5、...

先将新鲜的生姜清洗干净，切成薄片，再清洗干净腌制的玻璃瓶，将陈醋倒入瓶中，放入生姜片，密封瓶口腌制一周即可。用料：姜150克、醋200克1、生姜清洗干净。2、清洗干净后切片。3、将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜...

醋泡嫩姜的做法新鲜嫩姜取嫩的部分，老的泡在坛子里冲洗干净切片，约1元硬币厚度，加15克盐拌匀腌制4个小时后倒掉多余的盐水（不用清洗）熬煮糖醋汁：不锈钢小锅加冰糖、红糖各35克，陈醋120克、生抽20克、水40克，...

醋姜的腌制方法：1、材料：优质陈醋500毫升、老生姜100克。2、醋泡生姜做法：先把生姜切成薄片。3、最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。4、姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。5、...

做法:1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋倒满，没过生姜。4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就...

准备材料：生姜、醋、演、糖步骤：1、红色的那个东西，要剥掉，不然姜放不久，会容易烂。2、把泥土洗干净，红色的枝叶也要一个个弄掉。3、然后把洗干净的姜放在通风处，或者阳光下，晾干表皮水份，这样姜放的久，不会...

1、取一块鲜生姜，切片备用，厚度适中就可以了。2、将密封罐清洗干净，提前清洗干净，并且晾干，以防有油污以及水渍发生变质。3、将切好的姜片放入密封罐中，倒入陈醋，一定要没过姜片。4、浸泡一个礼拜后就可以食用了。

醋泡生姜可以试试这样做：1、把准备好的新鲜嫩姜，洗净以后去掉水分，再把它切成片状；2、把准备好的干净玻璃瓶，用高温消毒晾干里面的水分，把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中，再加入准备好的冰糖和少量食用盐，然后倒入准备...

酱油，白糖，陈醋1、山姜洗净泥沙晾干水分。2、晾干后把山姜切成厚片，撒进精盐拌匀腌渍2小时后攥净挤干水分。3、酱油、白糖、陈醋倒进煮锅煮开后晾凉。4、把山姜放进干净小盆里，倒进煮好的料汁，翻匀腌渍入味。