如题，我想知道:红辣椒怎么腌制才好吃

1、红辣椒片腌制方法一平时腌制红辣椒片时可以把新鲜细长的红辣椒用清水洗净，去柄，用刀切成片状，加入适量的抽，再加适量食用盐和鸡精调匀，腌制一天，取几头大蒜去皮以后把蒜瓣切成薄片，调匀以后直接再腌制半小时，取...

（2）加工方法：将辣椒洗净控干，再加盐拌匀，放入容器内腌5～7天。捞出控干后投入酱油内，几天后即可食用。（3）成品特点：辣椒呈酱红色，味鲜，脆嫩。方法三：（1）配料比例：红辣椒5公斤，盐0.75公斤，花椒30克，...

1、生腌红辣椒要用熟的红辣椒做，所以在腌辣椒的时候用去摘20个左右红辣椒。2、用刀将红椒剁碎，大蒜拍碎，生姜切碎。3、放入适量盐两大勺、糖半勺、鸡精一勺、大蒜、生姜和高度白酒一勺搅拌均匀，香味就已经出来了。4...

接着，加入少量的酒精和盐，轻轻晃动瓶子使得原料混合均匀。然后，将瓶子密封并放置在阴凉处发酵两周。两周后，就可以享用美味的生腌红辣椒了！第三种做法：首先，将新鲜辣椒放入热水中焯烫，约5分钟左右。然后，将焯过的...

方法一备料：干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。制作：1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器...

准备食材青红辣椒、生姜、盐、生抽、老陈醋、八角、花椒、白糖、白酒具体腌制辣椒的步骤与做法①清洗刚从菜市场上买了几斤新鲜的辣椒，先把这些辣椒全部清洗干净。顺便把里面有破口的，或者坏了的都挑出来。辣椒清洗干净之后...

1、腌制红辣椒时需要准备红辣椒两千克，大蒜两百克，盐二百克，白糖五十克，白醋一千克，高度白酒三十克。2、腌红辣椒时一定要选择那种细长的红辣椒，而且在购买时要挑选一下，选择那种结实肉厚的，不能选择那种发软的红辣椒...

一、第一步选红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分。二、黄豆和花生米用水浸泡半天，如下图所示。三、然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分备用，如下图所示。四、晾好的辣椒去把，切段，放入干净的料理机绞肉杯...

做法：1、红辣椒去蒂、子，洗净沥干，切块晒干。2、坛中放入晒干的红辣椒块，倒入盐水，使盐水淹没红辣椒块，再倒入适量白酒，密封好坛口，腌1个月。3、取适量腌好的红辣椒块装盘即可。材料：红辣椒5000克，新盐水550克...