做法步骤:1、豆角洗净晾干;2、准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。4、煮好的卤水晾凉备用;5、晾去水份的豇...
1、长豇豆提前用清水清洗一遍,然后放到户外晾干表面的水分,再准备一个没有碰过油的锅,然后在锅里加满水,将它煮沸,用于汤豆角用。2、等长豇豆晾干表面的水分之后收回来,然后一扎一扎地放到开水锅里烫,但不需要烫太久...
如题,我想知道:怎样泡制酸豆角
如题,我想知道:怎么腌酸豆角?
盐适量蒜头适量方法/步骤首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。我这回只有几根酸豆角可以拿来腌,因为是前一天做菜时剩下的几根,留着再炒一顿又太少了,扔掉又太可惜了,干脆就拿来...
如题,我想知道:如何泡酸豆角
1、首先把淘米的水,用干净的玻璃瓶装起来,淘米水里面就含有酵母。2、把豆角清洗干净,摘去两头,放到瓶子里,撒上一勺盐和一勺糖,盐是用来腌制的,糖是给酵母作为营养的。3、瓶子上面可以用一个小的鹅卵石压住瓶口,把...
1、长豆角掐去头与尾,然后洗干净,先晒一晒,把外面水分晒干一些。2、将花椒、八角、冰糖放入过量的水中煮开,然后晾至冷却。3、选一个无油、无水、密封的玻璃罐。4、然后把凉好的豆角盘好,放入瓶中,再加上凉好...
【酸豆角的腌制方法】第一步:准备好适量的新鲜豆角,用清水冲洗干净,清洗干净之后,放入阴凉处晾晒4个小时以上,一定要让豆角表面出现褶皱,这样腌制出来的酸豆角才会比较脆。在豆角晾晒的时候,可以准备一锅清水,加入八角、...
如题,我想知道:酸豆角怎么腌制??