泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无...

3、装瓶准备一些干净的玻璃瓶,将腌制好的白菜、萝卜、黄瓜、大蒜和辣椒放入瓶中。将装有泡菜的瓶子放在阴凉通风的地方,等待一段时间,让泡菜发酵。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别

1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小)，大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖)，...

家庭泡菜的腌制方法一1、首先要准备好所有材料2、包菜洗净，*彻底晾干*，剥成片装入塑胶袋，再加入盐,充分摇晃塑胶袋→让盐与高丽菜混匀。3、将所有的材料摇匀，期间隔15分钟再摇一次。4、放1小时→大概剩1/2的量...

泡菜的腌制方法和配料一、腌制方法准备干净泡菜坛子,选择白菜、萝卜等蔬菜切块晾干。制备盐水,加入香料和调味料。将蔬菜装入坛子,倒入盐水。盖上一层保鲜膜或纱布,放置阴凉通风处发酵7-10天。二、配料蔬菜嘛,可以选白菜、萝卜、黄瓜...

将大白菜从一旁的切片上一两把刀,切片后焯一下比较方便,可以焯到核里面去。2、准备一个大锅,把锅里的水烧开,然后把大白菜放在沸水里焯一下,转个身,煮2分钟左右。大白菜焯水不要太久,焯水前后左右即可取出冷却。3、准备一个泡菜...

大白菜酸菜的腌制方法所需食材：大白菜1颗、泡菜盐（小半碗如图）。1、白菜去掉外表干枯的叶子，用刀将根部切掉，将白菜对半切开，继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是，白菜不要用生水冲洗(用凉白开)，沾上生水的...

第五步,将调好的泡菜水倒入在蔬菜中,注意要将所有的蔬菜都可以泡到,然后封住盖子,放入冰箱,一个晚上的时间就可以拿出来吃了。结束语:妈妈腌制泡菜的方法特别实用,我每次都按照这个比例去做,次次成功,腌制的泡菜,酸甜爽口特别好吃,不...

1》泡菜的腌制方法腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),2、可加花椒、大蒜、辣椒。