一、腌制糖蒜步骤1、准备原料：大蒜、红糖、盐、纯净水2、腌制大蒜：准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化。之后大...

制作步骤：1、大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。2、泡水，约十来分钟。3、焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。4、沥水晾凉备用。5、2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。酱汁总量要没过蒜，烧开后滚5分钟...

制作步骤：1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；2、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。方法二备料：...

★正宗糖醋蒜的腌制方法★★自制糖蒜的方法★糖蒜腌制方法一主料：大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油步骤：(1)把大蒜剥皮，清洗干净备用。(2)烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水...

糖蒜腌制方法有：容器准备：腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器，使用前都要洗净，保证罐子内没有油，然后拿开水烫一下，消毒，倒置控干水分备用，要保证容器内无油、无生水。熬糖醋汁：糖醋汁的熬...

④复腌。将装满咸坯的坛子启封，倒尽坛内残存的咸卤，过磅标重，按配比加入配料复腌。方法是把水烧开，加入米醋一并煮沸，然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌入坛内，以淹没大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层...

糖蒜的做法一材料适量的大蒜，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙。做法(1)将准备好的大蒜剥去最外面的一层硬皮，放在一旁备用。(2)在锅里烧一些热水，等到水开了之后放入少许的食盐...

2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要换两次水。3、浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。我是用的清水，害怕会坏...

糖醋蒜的腌制方法包括以下步骤：食材清单：新鲜大蒜（去皮）白糖醋食盐高度白酒制作步骤：1.将新鲜的大蒜去掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不容易坏。2.准备一盆凉...

不过做熟了，才能被更多人接受“它”的鲜美。毕竟蒜无定味，好吃就行。“它”已经不在是仅仅作为调味料来使用。比如这个糖蒜，一定要用新鲜的，这样的腌蒜才能略带清甜爽口，而干的蒜瓣比较辛辣刺口，就如腊八蒜一般。有...