制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛...

1，首先把蒜的外皮剥掉，剥成下图的样子就可以了。2，然后准备好腌制的料。3，把醋、糖、盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长，煮好的水放凉。4，把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证...

一、将老大蒜剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净，如下图所示。二、加入食盐拌匀腌制12小时，如下图所示。三、12小时后蒜瓣表面有点起皱，虽然没有清洗，也能腌制出水份，将水...

如题，我想知道:怎么腌制老蒜

干蒜瓣的腌制最简单的方法：用料：紫皮大蒜3－4斤；恒顺米醋三瓶；冰糖20多大粒。简单翠绿腊八蒜的做法步骤：1.超市买的紫皮干大蒜。挑选品质好的，剥好备用。2.罐头瓶提前洗净晾干。不能有异味，水分和洗洁精残留。将...

话不多说,腊八蒜的具体腌制做法如下:一、用料新鲜紫皮大蒜6个、白米醋1包、冰糖8个二、具体做法:1、把新鲜的紫皮大蒜全部用手剥去外皮,不要为了省事,选择剥蒜器或是放在盆中通过摇晃的方式去剥蒜皮,这些方法容易使...

制作步骤：1、将容器洗净晾干，保证无油无水。将买来的蒜一粒粒剥皮，去膜。2、每瓣蒜都有一个根部，用刀子把蒜瓣的根部给削掉一部分。3、用牙签由底部一贯而入穿透。这样醋汁就可以以更快的速度进入蒜瓣里面，让蒜酶...

1、老蒜头腌制成糖醋蒜最好吃，在腌的时候需要准备新鲜蒜头两千克，食用盐500克，红糖和食醋，各准备200克，清水适量。报准备好的蒜头，要用刀处理一下，消掉它的根再把它的茎也减掉，然后放到清水中浸泡。2、蒜头在清水...

1:酱油咸蒜是中国东北地区最常见的一种腌蒜方法，使用这种方法制出的咸蒜不但蒜味小，而且具有酱油的浓郁香气。其实酱油咸蒜的腌制方法并不复杂，大家在家中就可以作出来。2:大家可以去市场购买五公斤新鲜大蒜，然后回家...

然后密封好容器口，几天后即可食用。一、腌咸蒜1、先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料。2、在锅中倒满清水，将水烧开后，放入适量的酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火后放置在一旁待其凉透备用...