1、包菜手撕碎备用2、准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量3、开水加入食盐后晾凉4、在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没6、第一次腌一个星...

酸辣包菜的腌制方法1、把包菜一瓣瓣剥开，洗干净2、锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软3、焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水4、过完冷水的包菜用手挤...

步骤一：准备所有食材步骤二：圆白菜切小块；红绿尖椒斜切步骤三：白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。步骤四：把红绿椒放入步骤五：搅匀腌制步骤六：稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐步骤七：搅匀放瓷坛或玻...

酸包菜的腌制方法一、1、包菜洗干净撕小片。2、加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。3、包菜变蔫后，加入一小勺白糖，拌匀。4、将辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。加入两大勺白醋，拌匀。5、装入干净...

第一阶段：准备1、先将大蒜用刀背拍一拍，再剥去外皮特别简单，一会儿可以剥去很多大蒜。2、大蒜剥皮后再剁碎，红干椒剪成小段备用。3、将圆白菜用刀切成大方块，别太碎，不怕麻烦的话，也可以用手一片片撕。4、再将...

做法：1.可以用宽口玻璃瓶，也可以用菜坛子，只要能密封的容器都可以，将它一定清洗干净。2.用少许盐把白萝卜块稍微抓一下，然后放在阴凉通风处吹干水份。3.将白糖和白醋倒入泡菜瓶子（如果可以的话，还可以加些甘草...

一，原料包心菜与葫萝卜计3斤，白糖1斤，白醋6两，生姜5—6片，干红小辣椒，6—8个(爱吃辣的可多放几个。)大蒜4—5粒，苹果或梨1个切成片不腌。二，制作方法1，包心菜去掉外叶不用。将其余的用手撕成小片，葫...

如题，我想知道:如何腌制酸辣洋白菜

1、白菜切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时2、白萝卜，蒜苗切丝3、糯米粉用水煮开4、加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫5、放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗6、拌匀后加入糖和盐7、搅拌均匀，涂抹到白菜上8、放入容器里，密封...

8、将所有的调味料放在一起拌匀，加入味素、鱼露搅拌均匀。9、搅拌均匀。10、腌制24小时的白菜会出来一些水，可以去掉盐水。11、用筷子轻轻的拌匀即可，此时就可以吃了。12、完成，问题解决。