五氧化二磷是磷与氧结合而形成的氧化物，是一种无机物，化学式P2O5，由磷在氧气中燃烧生成，为白色无定形粉末或六方晶体，易吸湿，360℃升华，溶于水产生大量热并生成磷酸，对乙醇的反应与水相似。