做法：猪肝洗净，切片，放入碗中，加淀粉拌匀；菠菜择洗干净，切段备用。炒锅倒入油烧热，放入猪肝片滑油至变色，倒入漏勺沥油。锅留少许油加热，投入葱末、姜末炸香，放入菠菜稍炒，再放入猪肝片、酱油、味精、料酒、白糖...

1、准备用料。猪肝、菠菜、盐、白醋、姜、生粉、啤酒、老抽。2、猪肝洗净，去除白膜，切片。3、切片的猪肝，放在流动水下冲洗多遍，去除血水。4、加入白醋，腌制20分钟左右。5、然后倒去白醋，将猪肝移到干净的盘中，加入...

1、猪肝放入水中泡30分钟左右，去除血水，捞出，切片，放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制约10分钟。2、菠菜择洗干净，切段备用。3、炒锅倒入油烧热，放入猪肝大火炒至变色，盛出。4、原锅留少许油加热...

1、食材：菠菜250克，猪肝300克，葱1条，姜2片，料少许，生抽少许，麻油少许，盐适量，淀粉适量，白糖适量，鸡精适量，食用油适量。2、所有食材准备好。3、猪肝洗净，切成丝。4、将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽，...

1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。4、...

步骤：1.猪肝买回后浸泡两三个小时，期间换水。2.猪肝切薄片。3.加入少许淀粉生抽及盐抓匀。4.菠菜摘洗干净，焯水。5.过凉水后切段。6.锅中放油烧热后加入猪肝滑炒。7.猪肝变色后加入菠菜翻炒均匀，加盐调味即可。

1、先菠菜洗净，然后沥干水分，切成小段备用。2、买回来的新鲜猪肝放入盆中，加一盆清水，过十分钟换一次清水，每次换水前双手把猪肝揉捏几下，这样血水去的更快一点，浸泡半小时后沥干水分备用。3、将猪肝放在案板上，用...

如题，我想知道:猪肝可以和菠菜一起炒着吃吗?

最简单的家常炒猪肝方法如下：食材：菠菜1把，猪肝1块，枸杞少许，大蒜5瓣，姜1小块。1、菠菜洗净，切掉根部后切成段，猪肝冲洗掉表面的血水，斜片成薄片，枸杞清洗干净，浸泡5分钟，大蒜去皮拍扁，姜切丝。2、腌制猪肝，...

生姜切成丝，大蒜打成片，锅里烧油，放生姜和大蒜炒，再放猪肝炒一会，加菠菜、酱油和盐、十三香味精调味。准备好原料；将猪肝切成薄片，加盐、淀粉、料酒、生抽等调味品腌制；锅内烧开水，加入少许盐和几滴油，配料。熟...