清炖鸡2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。营...

1、准备好所需食材：土鸡1000g、山药300g、红枣60g、枸杞20g、大葱20g、姜20g；先将土鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用，2、汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入鸡...

1、土鸡洗净切块，和无花果、姜片一起放入砂锅中，加足清水;2、大火烧开，转中小火煲半小时;3、再转最小火煲1.5小时;4、加盐调味即可。炖土鸡1.土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进手去掏洗干净，控...

2、煲汤要一次加足水千万不要中途再加水会影响汤的鲜味。3、这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了。鸡汤怎么炖最有营养？当归竹荪土鸡汤：主料：土鸡(母鸡1只)调料：当归(1片)、竹荪(适量)、花生(适量)...

黑木耳1把枸杞1大勺姜1块盐适量土鸡汤的做法散养土母鸡半只请点击输入图片描述将土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）...

一，何首乌炖鸡汤：备料：1、光肉鸡500克、何首乌30克；2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。做法：1、将光鸡洗净，改刀剁成核桃大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松...

1、炖好土鸡汤，首先要看看自己有什么食材，土鸡可以搭配的食材很多，比如香菇、茶树菇、山药、萝卜等，根据家中有的食材或者各人口味搭配一些，如果没有也可以考虑单炖鸡汤或者加点补品进行炖制。2、选择好需要搭配的食材，炖...

土鸡汤的做法：做法一：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖一个半小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。做法二：1、处理好的鸡块用葱...

1、准备好所有材料。2、土鸡斩件，鸡腿划2刀。3、整颗独头蒜去皮，放开水里洗一下或者水煮一下。4、香菇泡发，红枣，山药干也泡一下。5、把土鸡放入炖盅中，将黑蒜、香菇，红枣，山药，姜片，枸杞依次加入。6、再加入...

土鸡焯水后捞出，沥干备用。土鸡冷水入锅，放入葱、姜、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。大火煮沸后转小火炖一小时，加适量盐调味即可食用。用料：土鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍...