如题，我想知道:炸鸡腿怎么做?需要什么配方?

1、鸡腿洗净备用。2、在鸡腿上横着划几刀，让鸡腿快速入味，炸制的时候容易成熟。3、葱姜切好放入碗里，加入洗净的桂皮，香叶八角。加米酒，盐，糖，腐乳，酱油，蚝油，味精，葱叶。4、手捉让调料完全融合。5、放入鸡腿...

香酥炸鸡腿（附炸鸡粉配方）的做法鸡腿去骨洗净装盆，将所有腌料(除生粉外)倒入腌制一个小时。请点击输入图片描述再加入生粉，裏住腌料让鸡腿更加入味。请点击输入图片描述将面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉和小苏打混合，...

做法步骤如下：1、盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次；2、面粉、鸡蛋液、面包糠分开用碗装上；3、先用面粉、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠...

---《香酥炸鸡腿》---主要食材：鸡腿10个。调味料：奥尔良腌料一包，食盐一勺，香葱一把，老姜一块，料酒2勺，淀粉适量，面包糠适量，食用油半锅。操作时长：40分钟。---《操作步骤》---第一步扎小孔，把鸡腿...

第一步：把鸡腿用清水浸泡一下，浸泡出里面的血水，充分清洗干净后，用牙签扎上小孔，这样方便入味。全部扎好孔之后，捞出来挤干水分，放入盘子里面备用。第二步：把鸡腿放入大盆中，再加入葱姜片（多一点，去除腥味），...

如题，我想知道:香酥鸡腿家常做法,正宗香酥鸡腿怎么做

如题，我想知道:肯德基炸鸡腿的做法

肯德基（kfc）炸鸡腿翅做法肯德基的香酥炸鸡制作方法一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块：腌...

炸粉可以用淀粉、面粉或炸鸡粉，这三种东西都可以使用，但做出的炸鸡腿味道还是有区别的，个人感觉用专业的炸鸡粉做出的香酥炸鸡腿更加好吃。做法步骤：腌好的鸡腿均匀地沾上一层淀粉糊，再沾上一层蛋液，最后粘上面包屑（没...