1、锅中倒油，把小鸡腿表面煎至金黄出油。2、放入葱段和生姜粉，倒入生抽提鲜上色，倒入料酒去腥。3、放入冰糖，倒入适量热水。4、放几颗切半的圣女果，放入适量食盐，中小火炖至圣女果融化。5、再放入几颗切半的圣女...

红烧鸡腿食材:鸡腿/鸡蛋步骤:1、鸡腿冷水下锅,葱段姜片料酒煮开,打去血沫子,捞出鸡腿控干水分。2、鸡腿煎至金黄,加入葱花蒜末干辣椒炒香,加入红烧酱。3、加入清水与食材齐平,加入煮好的鸡蛋,盖盖子中小火20分钟。4、大火...

红烧鸡腿食材:鸡腿、洋葱、芹菜做法1拌酱汁:一勺黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油放入碗中,搅拌均匀备用2鸡腿肉切块洗净,油热炒熟鸡腿肉(炒干水分)放姜片蒜未翻炒,放入调好酱汁翻炒均匀3加一罐啤9大火煮开,小火焖煮20...

小技巧：1，鸡翅根可以用鸡翅代替。2，如果更换为普通大鸡腿的话，建议把大鸡腿切成块儿状，或把焖煮的时间适当地增加，不然不容易熟。3、鸡腿最好用高压锅来做，色泽诱人，香而不柴，连骨头都是酥的。如果怕鸡腿不入味...

红烧鸡腿好吃有简单的做法是将鸡腿清洗干净，切成均匀大小的块状，放入开水中焯水，去除鸡腥味和血水后捞出，沥干水分备用。热锅冷油，将姜片和葱白爆香，放入鸡腿块煸炒至表面微黄。加入适量的料酒翻炒，让鸡腿均匀入味。

1.首先准备两个新鲜的鸡腿放入盆中,加入一勺普通面粉,再加入一勺料酒去腥。2.然后再加入小半碗温水,下手搓洗2分钟,因为鸡皮上一层汗渍和油脂,我们一定要搓洗干净,这样红烧出来的鸡肉没有太多腥味,面粉有很强的吸附能力,也可以吸走...

红烧鸡腿简单又好吃的方法如下。材料：鸡大腿2个、洋葱半个、青红椒各一个生姜1块、香葱2-3个、大蒜半头、生抽半炒勺、老抽1勺、香叶几片、干辣椒4-5个、冰糖几粒、八角1个、花椒十几粒、桂皮1块、草果1个、料酒2勺...

1.准备材料：鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐、花椒、八角、香叶等。2.鸡腿处理：将鸡腿洗净，切成适当大小的块，用盐和料酒腌制5-10分钟。3.烹制佐料：取一锅放入适量食用油，加入葱姜蒜爆香，再加入八角、...

红烧鸡腿做法一材料：准备半斤鸡腿肉，适量的酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法：1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续...

红烧鸡腿的做法如下：主料：鸡腿5个。辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。1、鸡腿洗净。2、去掉腿骨。3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。