做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔，加五香粉、盐按摩鸡腿，腌一晚入味。2、将炸鸡粉倒入盘中，让鸡腿均匀裹上炸鸡配料。3、起锅热油，油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟，鸡腿熟透即可出锅。鸡腿做法指导1....

(1)将鸡腿腌好，放置2小时。(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。(3)6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，...

问题一：怎么在家炸鸡腿要具体步骤香酥炸鸡腿鸡腿300克、鸡蛋1个、淀粉适量；食用油500克（实耗50克）、酱油2小匙、料酒1小匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、白糖1/2大匙。做法;1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌...

1、焯水：锅中放入适量的水，再放入洗净的生鸡腿，加入姜片、葱段、料酒，水烧开后再煮15分钟左右至七成熟。2、腌制：将焯好的鸡腿控干水分，放在盘中加入盐、白糖、酱油、姜片、花椒粉、葱段，腌制两个半小时使其入味。

家常炸鸡腿最简单做法如下：主料：鸡腿500克。辅料：奥尔良腌料30克、水30克。步骤：1、将鸡腿表面剪些小口，便于入味。2、倒入奥尔良腌料。3、加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。4、第二天将腌好的鸡腿放入空气...

【具体操作】准备鸡腿10个左右放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，揉搓两遍清洗干净，挤干水分备用。盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，再放入几片生姜和大葱，用手抓拌均匀，腌制12分钟，使鸡腿慢慢入味。

用料鸡腿6个鸡蛋3个淀粉面粉黑胡椒盐香油老抽芝麻料酒炸鸡腿的做法鸡腿洗干净沥干水在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味根据个人喜好开始调味，黑胡椒盐香油料酒老抽，用手抓一抓，让每个...

家常炸鸡腿的制作方法是很简单的，我们只需要将鸡腿进行腌制之后，在将鸡腿裹上一层炸粉之后，在将鸡腿放进油锅里面进行油炸就可以了，一般炸鸡腿的时间只需要15分钟，这样才可以保证鸡腿成熟，而且我们可以从鸡腿的颜色进行...

炸鸡腿是一道美味可口的家常菜，下面是一份简单易行、口感好的炸鸡腿做法：所需材料：鸡腿2个盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙鸡精1/2茶匙面粉适量鸡蛋1个面包屑适量油适量制作步骤：准备鸡腿，洗净后在...

在家炸鸡腿的第一步是选购优质的鸡腿肉。最好选择鸡腿肉块，因为这样表皮炸得酥脆，内里又鲜嫩多汁。选购时要挑选新鲜的肉，并将肉切块后用刀在表皮上切好几道口子，方便入味。之后，在切好的肉块中加入适量的盐、胡椒粉...