如题，我想知道:酸豆角的做法?

如题，我想知道:酸豆角怎么腌?

1，首先用清水把豆角冲洗干净。2，然后在晾衣架上把豆角晾干。3，加入盐、干辣椒、花椒、70度左右白开水。4，水凉透后，放入豆角。5，把所有的豆角都放入坛子里，记住豆角一定要漫过调料水。6，坛子盖上盖子后，旁边倒入...

做法1先将食盐蒜生姜花椒大料白糖放入凉开水中泡20天后备用2将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品小贴士选购做酸豆角的豆角一般都选择长豆角，其实短的嫩豆角；酸豇豆是较为普遍的一种...

第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时，直到长豆角表面微微露出。第三步:将所有凉开水、高度白酒、盐混合在一起，然后将长豆角放入玻璃缸中，再将准备好的盐溶液放入缸中，最后撒上胡椒粉，密封一个月，酸豆角就...

用矿泉水瓶腌酸豆角具体做法如下食材豇豆角1000克盐200克水2升花椒10粒左右高度白酒20克厨具矿泉水瓶步骤方法1先将矿泉水瓶洗净，晾干备用，2用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水；这个方法除了可以泡...

腌酸豆角豆角，盐，老陈醋，八角，生姜，香叶，红尖椒，红糖，花椒，高度白酒。做法：1、首先，把豆角摘掉都头尾，洗干净，用少许的盐杀水，颜色会更绿，把豆角打成结，晾干。2、生姜切成片，八角掰开，掰开后的八角...

做法：1、先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用;2、将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。小贴士：选购：做酸豆角的豆角一般都选择长豆角，其实短的嫩豆角...

步骤:1.准备食材，豇豆角洗净晾干。2.准备腌料:盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮锅加入清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料，大火烧开转小火煮几分钟关火。4.让煮沸的盐水冷却以备后用。5.把三四...

我在微信群里请教了四川邻居，才知道腌制酸豆角的正确做法，原来豇豆是不能直接腌或泡的，否则味道不正宗，还容易坏。今天我和大家分享一下腌制酸豆角的技巧，喜欢吃的可以收藏一下，给家里添一道可口的小菜，放1年都不会...