1、原料:鸡蛋2个、大虾仁2个、小葱1根、盐少许、白开水。2、鸡蛋用筷子打散，无大结块即可。3、加入和蛋液等量的白开水，边加水边搅拌。加入少许盐，搅拌成均匀蛋液。4、大虾仁洗净，去虾线，切成两段，虾尾保留，其余...

做法：1、鸡蛋加盐和油搅拌混合，然后倒入温水继续搅拌均匀，过筛一遍蛋液，也可以过筛两遍让鸡蛋羹更嫩。2、用一个盘子盖住鸡蛋液，防止落下水滴，或者用保鲜膜都行，放入锅里中火上汽后算起先蒸10分钟定型，然后取出放入...

如题，我想知道:虾仁水蒸蛋怎么做

10、吃的时候撒少许葱花,香油,蒸鱼豉油即可。虾仁蒸蛋的好吃做法虾仁蒸蛋做法一1、鲜虾洗净剥去皮。2、剥好皮后切成小丁。3、鸡蛋打在碗内加入适量的盐搅散搅匀并以鸡蛋和水的比例为1:1加入水搅匀。4、放入虾仁...

1、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。2、蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。3、鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。4、缓缓倒入温开水，稍微有点儿温，不能烫哈！边倒边搅拌，蛋液和水大概是1:1.5左右的...

虾仁蒸鸡蛋的方法步骤1、食材：鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。2、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。3、虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2...

虾子蒸蛋虾仁蒸蛋的做法1.准备好鸡蛋、活虾、香葱，虾洗净，去头去虾线调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻2.鸡蛋磕入碗中调散3.在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀4.用漏勺过滤至用来...

鸡蛋羹1、准备食材：鸡蛋2个，温水150克，盐，虾仁，生抽，香油2、鸡蛋打入碗里，放一点盐，倒入温水搅拌均匀，如果没有电子秤，用鸡蛋壳也可以，鸡蛋和水的比例是1:1.5，搅拌均匀，过滤一下，过滤完撇去上面的浮末，...

1、用料：虾仁5只，鸡蛋2个，生抽15克，盐5克，香油几滴，温水120克。2、两个鸡蛋打散。3、和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1，或者1.5比1。4、过滤蛋液!这步非常重要!蒸出来的水蛋细不细腻都取决...

虾仁蒸蛋好吃又嫩的做法如下：方法一1、新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟。2、鸡蛋充分打散。3、加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌。4、把蛋液过滤倒入盘子里。5、水开，放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住，就...