清蒸草鱼的家常做法（一）在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时；除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味；腌好后，上锅，大火蒸8-10分钟左右；用筷子掀起鱼腹，确定...

【具体做法】：1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。2、姜一块儿洗净切丝，...

第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。第3步、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟，如图所示。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟...

清蒸鱼的方法？1、好多鱼都可以清蒸，但大家在买鱼时要控制鱼大小，清蒸鱼多是掌握在500克至700克上下。2、鱼一定要收拾干净，尤其是注意鱼身体内的黑膜要处理干净。3、姜一定要舍得用，最好是切丝，塞进鱼肚和鱼身切口...

如题，我想知道:怎么做清蒸鱼

你好！清蒸鱼这样做:用料主料：鱼一条辅料：姜、葱、料酒、油酱、油、做法在鱼背开一道刀口。这一刀能够让鱼熟得更快，更容易入味。把姜和葱切丝将切好的葱姜丝放入凉水中泡5分钟，让葱姜丝变卷，看起来更好看...

如题，我想知道:最正宗的清蒸鱼做法

清蒸鱼做法和步骤家常做法如下：食材：鱼一条、葱少许、姜少许、蒸鱼豉油适量、食用油适量。1、食材都洗干净准备好。2、姜切丝，葱切段。3、把葱切成细丝，这个很重要，小葱比大葱更适合。4、鱼身上两面各切三刀，塞入...

如题，我想知道:清蒸鱼做法

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