1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。制作要诀...

三刻钟耗时简单难度干炸带鱼的做法步骤请点击输入图片描述1准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。请点击输入图片描述2腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左...

干炸带鱼的做法：用料主料：带鱼600g，料酒5g，姜8g，五香粉3g，生抽5g辅料：盐2g，花椒3g一、带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。二、加入料酒，五香粉。（没有料酒也用白酒代替）三、加入姜丝，生抽，花椒粒。四、...

1、带鱼洗净，去除内脏和黑膜，剪掉鱼鳍，洗净后切段。2、放入葱姜、花椒、盐、料酒拌匀，腌制三十分钟。3、把带鱼用纸巾吸干水分，放入面粉中，每个都裹上一层薄薄的面粉。4、起锅烧油，下带鱼炸。5、炸至金黄时捞出...

炸带鱼的做法如下：1、首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中。2、碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀。3、腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀。4、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，...

流程：1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；干炸带鱼2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即...

准备一个大点盆，然后往盆里倒入淀粉和面粉，将它们搅拌均匀，之后再准备一个碗往里面倒入两个鸡蛋清，记住是蛋清，蛋黄不要倒进去，裹了蛋清的带鱼炸出来会更加鲜嫩，把腌制好的带鱼先放进淀粉和面粉中裹粉，然后再放进...

干炸带鱼的做法1.带鱼洗净，去头去尾清除内脏2.然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉4.炒锅加热，倒入食用油，待...

【具体做法】1，先将带鱼融化，再把内脏和腹内的黑膜统统处理干净。带鱼表面的白色物质不是鱼鳞，它是一种脂肪，富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，有一定的营养价值，不需要刻意刮掉。2，将带鱼放在大碗中，加入盐、料酒、葱、姜...

7、炉上放锅，锅中放花生油，油要多些，至少要没过带鱼。等油烧到六成热时即可使用。8、把撒上面粉的鱼放到第四步准备好的鸡蛋液里面过一下，让鸡蛋液整个包住带鱼，然后放到已经加热好的油锅中炸。9、炸的时候等到...