1、豆角切成1指长，茄子也切成相同长度的条，茄子用盐腌制15分钟，用手挤出水分，腌制后的茄子不容易吸油。2、锅中倒入金龙鱼橄榄油，先下入豆角炸至表皮微微起皱后捞出备用。3、下入茄子条，煎至茄肉呈透明状即熟，捞...

1、把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。2、把四季豆（也可以用豇豆做）洗净去头尾，切成和段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。3、热锅凉油，...

豆角烧茄子不油炸的做法如下：主料：茄子、豆角。辅料：盐、葱末、蒜末、蚝油、白糖、生抽、老抽、味精。1、豆角一小把，茄子一个，豆角切长断。2、茄子切长条，冷水中放盐浸泡待用。放盐的目的是为了不让茄子变黑。4...

第五步：将沥干水分的茄子添加锅中之中，开中火慢炸至金黄茄子表层展现金黄才行，以后取下控干油份。第六步：另出锅，锅里添加少许油，添加葱段、蒜末、朝天椒炒香，后将茄子与长豆角添加锅里，简易煸炒几分钟后加入适...

制作步骤：1.茄子削皮，切条，用水泡一会儿。土豆削皮，切块，用冷水泡。2.蒜子剁碎。3.锅中加入比平常炒菜多的油，八成热倒入蒜子煸香。4.倒入茄子条烧。5.茄子炒至变色，倒入土豆块。6.倒入少许蚝油，生抽，...

茄子烧豆角的做法一原材料：豆角，茄子调味品：辣椒干，蒜粒，姜沫，生抽酱油，味精，盐，鸡精做法：1、先把茄子切割成小条形，先加盐水里泡浸，除去有毒物质。长豆夹洗干净，切割成小拇指长的段。几个蒜头备用。2...

做法：准备好所需材料，豆角最好是采用四季豆，将豆角择去两边，将豆油皮切除，拿手掰3段后，投洗干净，豆角要将豆油皮切除，不然既影响口味，又不容易消化吸收。茄子去蒂，洗净，再切割成5-6厘米左右长的条，茄条不必切...

生抽10克香醋5克糖5克盐少许香油几滴豇豆烧茄子的做法夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解1步骤1豇豆和茄子切成段夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解2步骤2锅内水烧开，加少许盐...

做法：准备好所需材料，豆角最好选用四季豆，将豆角择去两端，将豆筋摘除，用手掰3段后，投洗干净，豆角要将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。茄子去蒂，洗净，再切成5-6厘米左右长的条，茄...

起锅烧油，油温七成热时下入茄子条，炒至软化即可装盘并沥干水分和油分。然后装盘备用。另起锅烧油锅中只加少许的油即可，最好是用毛刷轻轻刷一层就行，锅里冒青烟的时候，放入豆角进行翻炒，全程打火等豆角表面出现...