酸辣泡菜(儿菜)的做法步骤将做法保存到手机步骤1space儿菜去掉叶子，清洗干净步骤2space切成片状步骤3space一层儿菜片加一层盐，搅拌均匀，上面压上一大盆水，压24小时以上步骤4space把腌制好的儿...

如题，我想知道:酸辣泡菜的制作方法

制法:将韭菜拣好洗净,直刀切成寸段,拌上食盐、花椒,放入盆里加盖,腌两三天即可食用。特点:经济实惠,佐饭最宜。8、拌香黄豆原料:黄豆二斤食盐一两酱油一两黄酒五钱五香粉五钱葱花二钱制法:将虫咬破烂的黄豆拣...

酸甜辣包菜泡菜的做法1、水放完糖搅拌至烧开溶解，加醋搅拌，关火去一边晾着2、包菜洗净撕开3、胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开4、撕好的包菜和胡萝卜抛盐，因为撕开的包菜体积很大，所以建议分开四五份菜和盐，先...

如题，我想知道:酸辣泡菜怎么做

四川的泡菜是一道酸辣可口的传统川菜，下面是一个简单的四川泡菜做法：材料：-大白菜心（或其他蔬菜如小白菜、芥菜等）-盐-干辣椒-姜蒜末-食用油-白糖-白醋-酱油-花椒粉（可选）步骤：1.准备...

2》正宗的韩国泡菜(图)主要材料:大白菜3颗、白萝卜2条配料:辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙作法:1、把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)2、萝卜刨丝,葱切段3、用一个大盆子把大...

如题，我想知道:如何腌制四川酸辣泡菜?

做法：1、先把鱼子放到加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里，汆至断生捞出。2、另取净锅放红油烧热，下豆瓣酱、蒜泥、姜末和泡菜粒炒香后，掺适量的清水烧开，加盐、胡椒粉和味精调好味，等放入鱼子烧入味后，用湿淀粉勾...

1、新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。2、朝天椒摘去叶子。3、泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒，盖上盖子，瓶口封水杜绝空气。4、一个月之后，取出可...