1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。5、再下入...

在出锅之前撒上一些白芝麻就可以吃了。这道菜做起来非常简单，但是有些人不喜欢吃龙虾尾，所以也可以用其它肉食代替。2.麻辣龙虾尾。1.首先把龙虾尾从冰箱里面拿出来，然后放在一旁让它自然解冻，等龙虾尾完全解冻以后再倒...

首先要准备食材，准备姜片，料酒，还有一些配菜，土豆，玉米，黄瓜，芹菜，这些配菜自己想吃什么都可以准备，然后起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，还有干辣椒爆香，放入火锅底料，炒出红油，然后放入龙虾尾，土豆条，还有玉米，...

2、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。3、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。4、葱切段，...

步骤：1.锅内加入清水和料酒，虾尾冷水入锅焯水，待水微微煮开后捞出备用，焯水时间过长肉质会变老；2.锅中食用油，油热后放入葱姜末、蒜末、干辣椒段、花椒粒煸炒出香味；3.倒入虾尾翻炒均匀后，加入鸡精，蚝油、...

做法步骤：1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按...

（1）首先将小龙虾尾解冻，处理干净，放入碗中加入盐和料酒，腌制备用；（2）将青椒、红椒和洋葱均切成小粒备用；（3）姜切成末，蒜切成片备用；（4）打入一个鸡蛋，加入适量盐和淀粉，搅拌均匀；（5）炒锅加入适量油，将...

1.龙虾尾化冻后洗净，控水2.热锅凉油，放入葱姜，花椒，麻椒，干辣椒，一小块火锅底料，炒出香味，下入龙虾尾，放生抽，少许老抽，翻炒均匀，放花雕酒，没过食材，放白胡椒粉，盐3.大火煮开，小火入味，收汁盛出...

1、为了去除麻辣带来的燥热，可以添加了薄荷叶，清香又可以除燥。薄荷叶洗净控水。2、四成热的油温炸至波和叶脱水，变得酥脆即可。千万不要炸的太久，不要让薄荷叶变成黄色。3、炸好的薄荷叶控油备用。4、小龙虾虾尾清洗...

炒虾尾（香辣）的做法冻虾尾化开，清水洗两遍，去虾黄洗净（虾黄不干净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右请点击输入图片描述浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味请点击输入图片描述泡...