1.猪肝500克切成薄片,将3瓣大蒜切片,生姜10克切片2.切好的猪肝放入盆子里,加入100毫升黄酒,腌制10分钟,猪肝沥水3.起锅倒入10克油,倒入大蒜片、生姜片,翻炒倒入猪肝4.倒入生抽15克、老抽10克、糖8克5.加入...
第一道嫩炒猪肝我们将猪肝买回来在水中浸泡半个小时左右,然后将猪肝中白色的筋剪掉。将猪肝切成薄片,将切好的猪肝放到碗里,加入少许的盐、糖、淀粉和生姜搅拌均匀之后,腌制15分钟左右。锅中加入适量的水烧开,将猪肝...
1,猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末2,将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡...
1、将切好的猪肝凉水下锅焯水,水开三十秒,捞出备用,煮时间长老了就不好吃了也可以不用焯水直接过油炸一遍,捞出备用2、将焯水的猪肝捞出备用3、热锅冷油,多放点油没关系,葱花爆香,将提前切好的胡萝卜和猪肝...
如题,我想知道:炒猪肝怎么炒
1、猪肝切片,用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。2、青椒、红椒切块,洋葱切丝。3、锅中加油烧热,下蒜末爆香,加入猪肝翻炒至变色。4、锅中再加油烧热,下洋葱丝、青椒、红椒翻炒至断生。5、倒入猪肝翻炒均匀,加盐调味即...
步骤:1、准备新鲜猪肝一块儿,清洗干净血水。2、对半切开,在切成均匀的稍微厚一点的片儿。3、准备适量的水淀粉;就是水和淀粉搅匀。4、切好的猪肝片放入一个深碗里,加入一勺料酒,一个鸡蛋,适量水淀粉。一勺耗油。5...
1.首先需要把买来的猪肝,放在清水中浸泡一段时间,时间控制在半个小时左右,然后剪去猪肝的筋膜,再把它切成薄片。2.好的猪肝放碗里,加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉,生姜3片、蒜头1瓣。3.捏一下,腌制15...
五香猪肝是一道美味又有营养的传统美食。下面是制作五香猪肝的步骤:材料:猪肝200克、姜1块、葱2根、料酒20克、淀粉20克、洋葱半个、酱油20克、糖10克、盐5克、生抽1勺,老抽1勺,胡椒粉10克,青椒2个,小米辣5个,植物油50克,鸡...
洋葱炒猪肝的做法:猪肝洗净切片尽量切的薄些,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟洋葱切片状锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱,少许酱油,盐,糖炒分3分钟左右即可。3.菠菜猪肝汤用料:菠菜;猪肝;生粉;盐;...