原料：基围虾数只，粉丝2小捆、蒜头适量、小葱适量、生抽、麻油、白酒、香醋，味淋酒（可用白糖代替）、盐适量、蒸海鲜所用的蒜蓉酱：手工剁蒜蓉（量根据你定，也可多做点存放，拌面蒸菜都用得上），起锅烧油，倒入一...

做法：1.准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱2.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看3.处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制1...

一、首先我们将大虾给腌制一下。首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。二、然后我们再起锅烧油。然后我们准备一些蒜蓉和一些小米辣，然后起...

蒜蓉基围虾做法一，材料新鲜基围虾，蒜，葱，料酒，盐做法1.基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干2.基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末3.腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段，再倒入料酒，料酒可以...

蒜蓉基围虾的做法如下：工具/材料：基围虾、粉丝、姜、蒜、葱、油、盐、酱油。1、做蒜蓉酱：起锅烧油，放入少许盐，将蒜蓉炸至微微焦黄。2、倒入适量酱油，搅拌均匀装碗备用。3、用一个碟子，在底下铺粉丝，上面放虾，...

做法1.草虾洗净、剪掉长须后，用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处，但腹部不切断且留下虾尾不摘除。2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后，排放至盘子上备用。3.调味料B混合成酱汁备用。4.蒜泥与调味料A混合后，淋至虾子上，...

做法：1、剪去虾头、去除虾线。2、用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。3、将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。4、将虾上锅大火蒸8分钟。5、出锅后淋上生抽和热油，再...

步骤：1、基围虾洗净开背，去虾线，备用。2、粉丝提前浸泡在温水里。3、粉丝捞出摆放在盘中，倒入适量蒸鱼豉油拌匀。4、将开背后的基围虾摆放在粉丝上。5、蒜头切成蒜蓉。6、锅内倒油，蒜蓉爆香。加入蒸鱼豉油、蚝油、生抽...

蒜蓉蒸虾的做法处理虾：大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，但如果怕危险剪开后背就行了~请点击输入图片描述处理蒜：拨蒜，多拨，拨2头出来，...

5、准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好；6、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；7、将适量的蒜蓉放在虾肉上面；8、在锅中加入适量的水烧开，将虾放在面蒸六，七分钟；9、拿出来后再在上面撒适量的...