红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接...

红烧带鱼的家常做法如下：准备材料：带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根。1、带鱼清洗干净备用，如下图所示：2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用，如下图所示：3、锅内刷一层油，放入带鱼慢煎，如下图所示：4、煎黄翻面，...

做法一：新鲜的带鱼、油盐、淀粉、生姜、小葱、八角、酱油、白糖、醋、料酒。将带鱼去掉内脏清洗干净，切成10厘米长短的鱼段，腌制10-15分钟。准备一个的碗，倒入料酒，酱油和白糖，加入醋和盐，搅拌均匀。所用的配料根据带...

红烧带鱼的做法：第一步：带鱼洗净切成5CM鱼段，将鱼两面打一字花刀;将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉;第二步：锅中加适量食用油，油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用;第三步：取另一口锅，锅中加适量油，...

步骤：1.首先将带鱼去掉鳞片，去掉内脏，清洗干净，斜切成两段备用。2.生姜切成片，葱切成段备用。3.热锅凉油，将带鱼两面煎至金黄色，捞出备用。4.锅中留少许底油，放入生姜片和葱段爆香。5.加入适量的料酒，煮至料酒...

一、食用材料准备:新鲜、较大带鱼2条;葱适量、葱适量、蒜适量、尖椒适量、辣椒干适量;生抽2匙、老抽1匙、食用糖2匙、料酒1匙、白酒适量、淀粉适量、花生油适量、盐适量、水适量二、家常红烧带鱼的做法步骤:1、将带鱼去头,去内脏...

1.准备主料:带鱼、葱、姜、蒜、红辣椒。2.带鱼洗净，切成段，加入料酒2勺、盐2克、白胡椒粉2克、大葱、姜片，腌制30分钟。3.卤制时间是先拌好红烧酱:0.5勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺糖+4勺水。4....

香辣红烧带鱼的家常做法带鱼解冻，洗净切段，用厨房纸吸干表面水分。锅中加稍多一点的油烧热，放入带鱼段小火煎至两面金黄。煎的时候不要频繁翻动，定型以后再翻面。捞出煎好的带鱼。换一口干净的锅，加适量油煸香葱、...

红烧带鱼的做法1.备齐主要原料2.带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉4.不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面...

放入葱姜蒜尖椒等炒香。8.放入鱼和料汁，加热直至汁液浓稠，鱼肉入味。出锅，装饰。补充一下:各个步骤都可加入个人创意，比如多放糖，加入蚝油，花椒等等，只要大体方法一致就行。美味的红烧带鱼等你制作呦！