做法：1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，...

主料：牛肉200克，面粉30克，黑椒碎1克，胡萝卜适量，西兰花2朵，油适量，五花肉100克，面包糠20克，盐3克，洋葱100克，烧烤酱1匙，蛋黄沙拉酱10克，鸡蛋1个，纯牛奶20毫升辅料：红酒100毫升，蜜1匙，蕃茄酱1匙，味...

汉堡肉饼的做法如下：原料：猪肉糜、牛肉糜、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋黄酱、牛奶、盐、肉豆蔻、黑胡椒。1、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用，取一半洋葱切碎备用，将牛肉糜和猪肉糜放入料理...

汉堡肉饼的做法如下：主料：牛肉400克、猪肉100克。辅料：香菇50克、胡萝卜40克、熟玉米粒60克、生抽10克、老抽5克、盐4克、胡椒粉2克、花椒水60克、水淀粉60克、姜末15克。1、干香菇提前泡软备用。2、牛肉和猪肉剁馅...

步骤1点击查看大图将牛肉用料理机打成肉泥，放入鸡蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），盐，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油步骤2点击查看大图最后加上玉米淀粉，戴上手套，用手搅打上劲儿就可以了...

君之配方肉饼汉堡的做法步骤1.准备各种食材，肉糜尽量要瘦一些。洋葱和大蒜剁碎，和料酒，鸡蛋液，融化的黄油一起加到肉糜中，顺时针方向搅打，打起劲为止。2.将打上劲的肉糜分成六份，用手搓圆后压成肉饼，1cm厚左右...

制作牛肉汉堡肉饼首先把牛肉绞碎，把胡萝卜、葱、蒜、姜切成末加入牛肉中，肉馅中加入鸡蛋、生抽、胡椒粉、食盐、食用油和少量淀粉搅拌均匀。手掌中抹一点食用油，取出肉馅揉成圆饼性状，放入锅中油煎，煎至肉饼变色即可。牛...

牛肉汉堡肉饼做法如下：原材料：牛肉、洋葱。1、牛肉切块、洋葱切碎。2、牛肉块绞成肉馅。3、锅中放黄油，将洋葱煎至变软，放入适量食用盐。4、将肉馅和洋葱放入碗中，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、鸡蛋及面包糠和...

如题，我想知道:汉堡的肉饼怎么做?

肥瘦比例约2：8的牛肉馅，拌入大量黑胡椒粗末、少量酱油，搅匀，或用手抓匀上劲。牛肉汉堡煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法步骤1白洋葱切碎，盐渍10分钟，清水冲洗后挤去水分，拌入牛肉馅。取适量牛肉馅做成肉饼，肉饼...