1、主料：牛肉500克、黑胡椒50克。2、辅料：酱油20克、料酒20克、精盐少许、姜丝少许、淀粉适量、蒜叶30克。3、牛肉洗净，切小块，放淀粉、盐、料酒、黑胡椒、姜丝搅拌均匀，腌制1小时。4、热锅，放姜丝炒，出香味后放入腌制的牛肉。5、加少许的黑胡椒，盐、姜丝炒均。6、加适量的开水，烧开...

牛肉店选址应综合考虑人流量、消费能力及竞争环境。优选社区入口、商业街或购物中心附近，确保目标顾客群体易达。同时，调研周边居民饮食习惯，确保对牛肉产品有稳定需求。避免与大型连锁餐饮直接竞争，选择有差异化的地段，如特色小吃街或中高档住宅区周边，以吸引特定消费群体。此外，考察交通便捷性，确保顾客停车方便，也是提升顾客体验的关键。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、食材：牛肉100克、玉米油30克、大葱1克、水10克、黑胡椒酱30克、白砂糖0.5克、盐1克、淀粉5克。2、牛肉切成薄片，大约2mm厚。放入黑胡椒酱30克，抓匀，腌5分钟即可，这时候可以去准备葱。这里的黑胡椒酱选择任意品牌的成品就可。3、取大葱4-5颗，葱不要选细细的香葱，那种炒完没有葱特有...

1、主料：牛肉约250g，洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量。2、牛肉切小块，放入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓匀。3、再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。4、冷锅放油，烧至8成热时，将洋葱和牛肉粒同时入锅，大火快速翻炒1-2分钟，牛...

在开始煎制牛排之前，将黑胡椒粒用研磨器碾碎，这样可以最大程度地释放出其香气。用盐和胡椒粉均匀地涂抹牛排表面，轻轻按压，使调味料充分渗入。高温煎制：锁住肉汁，激发香气 使用平底锅或铸铁锅将油加热至冒烟状态。小心地将牛排放入锅中，用中火煎制。每面煎制2-3分钟，或者直到形成金黄色的焦壳。

牛肉处理：将牛肉切成薄片或条状，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒、酱油、老抽和淀粉，拌匀后腌制20分钟左右，让牛肉充分吸收调料的味道。辅料准备：大蒜和生姜切成末，青葱切成小段备用。勾兑调味汁：在小碗中加入酱油、蚝油、糖、淀粉和适量的水，搅拌均匀，制成调味汁备用。炒制牛肉：在锅中加入适量的...

黑胡椒牛肉粒的做法 步骤step 1 牛肉切成等量的小丁。步骤step 2 杏鲍菇切成等量的小丁。步骤step 3 牛肉粒放入深碗中，放入蚝油2茶匙，生抽1茶匙，黑胡椒适量。步骤step 4 拌匀腌制30分钟左右。步骤step 5 锅中放油小火加热，放入牛油煸炒出油。步骤step 6 倒入牛肉粒中火快速翻炒。步骤step 7 ...

1、材料准备好。2、牛肉粒解冻后，调入生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒粉。3、用手反复揉搓，充分腌制入味。4、秋葵放入滚水焯烫1分钟。5、捞出切成小段。6、姜蒜切碎沫。7、锅里倒入少许油，烧热后下牛肉粒翻炒煎制。8、煎至牛肉粒变色至表面微焦后加入姜蒜沫，炒香。9、接着加入秋葵，翻炒...

做法步骤：第1步、牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。第2步、尖椒洗净切块。第3步、蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。第4步、锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。第5步、放入蒜片、辣椒段和老抽，翻炒至...

1、食材准备：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。2、制作步骤：（1）牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；（2）往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱 （3）热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度...

1、食材：牛里脊肉250克；配料：洋葱半个，青椒各个，胡萝卜半个(或红椒也可)；调料：现磨黑胡椒，盐，糖，淀粉，料酒，食用油，生抽，味精。2、将洋葱切粗条，青椒、胡萝卜切菱形块备用。3、牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。4、将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10...