（1）将猪肝清洗后，用刀平批成两爿，加花椒、精盐、葱、姜（拍松）、绍酒腌渍20分钟。（2）将茶叶放入杯中，加开水50克浸泡，倒入锅内，再加入白糖、锅巴、在锅壁二分之一高处放一铁丝网，再放上猪肝，盖锅盖，置...

1、准备熏肝、姜蒜末和红椒粒适量。2、将猪肝洗净煮熟晾凉备用。3、将猪肝切成片，加入姜蒜末和红椒粒，淋上香油拌匀即可。4、猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想...

如题，我想知道:姻薰猪肝的做法大全

17、在将每条猪肝分别用棉线穿起来。18、挂起放在阴凉通风长晾4到7天。19、晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可

1.准备猪肝，清洗干净并晾干。2.在猪肝表面均匀涂抹食盐、黑胡椒、红椒粉、白糖等调料。3.将猪肝放入密封袋中，排出空气后密封，放入冰箱腌制24小时。4.取出猪肝，清洗掉表面的调料，晾干。5.在烟熏炉中加入木炭和...

烟熏腊猪肝的做法如下：1、将新鲜猪肝放入滚锅开水（开水稍微冷却）烙去内部的水分，待猪肝颜色由鲜红变成灰灰色立即捞起沥去余下水分。2、将沥去水分的猪肝用刀子划几道小口，然后放进备好的调料里面腌制3-5天。冬天即可...

首先将猪肝放在冷水锅里煮熟，再用冷水洗净。然后将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里，再放进猪肝煮透，捞出猪肝，其他不要。然后另用干锅，放上木屑165克，上面放熏笼，熏笼里放猪肝。最后点燃木屑熏约十...

1.准备好腌制的调味料，猪肝猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。2.将粗盐在猪肝猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。3.将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角(掰开成小块)，干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内。4.将...

1.将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状，放在清水里泡40分钟去血水请点击输入图片描述2.锅里装满清水加入桔皮熬l0分钟，熬成黄色请点击输入图片描述3.把猪肝放进锅里氽下去血水请点击输入图片描述4.肝变成灰白色掏起漏干...

猪肝撒上适量的盐和香料裹均匀，放置等待一段时间，然后挂在阴凉通风处，底下烧碳用烟熏，碳一定要用质量好的。利用碳烟的热量将猪肝熏到半熟状态，让后让其自然风干，之后就能烹饪食用了...