1、准备好新鲜的猪肝。2、猪肝切成均匀的长条。3、猪肝放入大盆中，加入清水。4、加入白醋，料酒去腥。5、浸泡2小时，把血水泡出来沥干。6、倒入大盆中。7、加入白酒腌一下。8、加入盐，辣椒面，花椒面，白糖，小茴香...

把控过水的猪肝放入盆中加入盐。请点击输入图片描述5充分的搅拌均匀。请点击输入图片描述6盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。请点击输入图片描述7腌制好的猪肝继续控一下水分。请点击输入图片描述8再放入盆中加...

1、第一步把猪肝洗净，切条。2、放锅中焯水，焯水后捞出加盐拌匀。3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。4、然后放入糖，拌匀，盖上保鲜膜腌12小时。5、腌制好的猪肝控水，倒入高度白酒，搅拌均匀腌制12小时。6、将...

5、然后开始把全部的倒入肝中，如图所示。6、用手开始不停的和匀，如图所示，按摩几分钟，腌制24小时。7、最后，一天腌制完成之后，挂在通风处风干地方，半个月后就晒成了长条猪肝了，如图所示，已经变成风干了的腊猪肝。

腊猪肝腌制方法如下：首先准备材料：猪肝10斤、盐300g、白砂糖200g、白酒150ml。腊猪肝的腌制方法：猪肝放入清水中浸泡40分钟，把泡好的猪肝切成5厘米宽的条，然后把切好的猪肝控一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐...

将沥去水分的猪肝用刀子划几道小口，然后放进备好的调料里面腌制3-5天。冬天即可放在室内阴凉处腌制，如果是夏天最好放入冰箱3/5腌制完成后，其实也有点点腊猪肝的味道了，只是此时的猪肝组织内又饱藏了充分的调料水分...

1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。2、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3、切好的猪肝控一下水分。4、把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5、充分的搅拌均匀。6、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。space7、腌制好的...

1.准备好腊猪肝，用清水将腊肝浸泡3个小时，换掉水，直至水不再有血水渗出，然后切成薄片。2.将切好的腊猪肝片与少量盐和料酒拌匀，腌制20-30分钟。3.生姜切成片状，葱切成段。4.热锅冷油下姜片和葱段爆香，加入腊...

腊猪肝的腌制方法：猪肝放入清水中浸泡40分钟，把泡好的猪肝切成5厘米宽的条，然后把切好的猪肝控一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀，盖上保鲜膜放在阴凉处腌制12个小时。腌制好的猪肝继续控一下水分，...

猪肝、盐、白砂糖、高度白酒中文名腊猪肝主要食材猪肝分类家常菜调料盐、白砂糖、高度白酒目录1做法2食物相克做法编辑1.猪肝放入清水中浸泡40分钟。2.泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3.切好...