【制作：】1、把五花肉处理干净，切成薄片。2、放入大碗里，添加辣椒面、生抽、耗油、烤肉腌料以及大蒜、生姜和料酒，抓匀腌制半个小时入味。3、烤箱提前预热好，190度上下火中层烤20分钟，期间翻个面确保受热两面熟透。刚烤...

配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤...

将五花肉使用盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒拌匀，进行腌制。烤肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉300g、洋葱半只、青椒一个、盐半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、...

烤猪肉串腌制配方一食材准备：猪肉400克，孜然粉15克，蚝油15毫升，白糖10克，生抽15毫升，葱姜15克，盐3克做法步骤：（1）猪肉洗干净，切大块放盆子里；（2）加适量特级生抽，加适量盐，一勺白糖；（3）...

三将所有腌制好的肉酱混合，搅拌均匀，将肉放入密封袋中，倒入酱汁。四揉匀，密封冷藏48小时，每半天翻一次身，上面压一个重物。五取出腌制好的五花肉放在烤架上，然后放在有锡纸的烤盘上。六烤箱210℃预热10分钟，将...

1、首先准备一坨五花肉，然后将五花肉清洗干净，放入冰箱冷冻一会儿取出来，切成大薄片即可。2、将姜、蒜拍碎，洋葱切碎丁放入大碗中，往大碗里倒入五花肉，然后可以开始腌制烤肉了。碗中放入适量食盐、一点点白糖、胡椒粉、...

腌制步骤：1.牛肉洗净，切成块，放入盆中。2.加入3片的生姜，再将鸡蛋2个打入盆中，加入洋葱段。3.再加入适量盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油少许、香料油、孜然粉，混合搅拌均匀。4.加蚝油1勺、咖喱粉1小勺、料酒2勺...

打入鸡蛋（一块五花肉打两个鸡蛋即可）；姜切粒同样放进大碗中然后加入蚝油、孜然粉、胡椒粉、桂皮（适当压碎，让香味充分散发出来）、八角（同桂皮一同压碎）、盐（适当放点，其他调料也带有咸味，放多肉会腌制过咸）、...

1、五花肉要控干水分，否则容易坏掉。2、关于调料，可以根据个人喜好决定添加量。3、和肉搭配的首选材料是八角，不可略去。家庭烧烤猪肉怎么腌制用料：五花肉、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、糖。做法：1、肉...

烧烤五花肉的腌制方法：1、五花肉可以买市场切好的。如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了。2、葱和姜洗干净，切好备用。3、准备一些温水，倒入淀粉里，搅拌均匀。4、然后把...