食材：鸡睾丸9枚，锁阳20克、生姜2片、红枣2枚(去核)、杞子3克、细盐少许。做法：1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。2.生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。3.克杞子、红枣2枚用清水洗干净，去核，...

二、锁阳鸡睾丸汤食材：鸡睾丸9枚，锁阳20克、生姜2片、红枣2枚(去核)、杞子3克、细盐少许。做法：1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。2.生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。3.克杞子、红枣2枚...

1、鸡子打散，加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。2、大葱切成大斜片。3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，蛋液铺满整个锅底。4、待蛋液半凝固时，用筷子播散成...

做法：1、锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。2、鸡凉后，取出切块装盘。3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒...

做法1、将鸡处理成光鸡,取姜2块,用刀拍一下,一块放入鸡腔内一块放入锅内,加水盖过整鸡,放盐(土调羹估计要放34调羹吧,盐多少影响到鸡的味道的不可少放)用大火烧开,开后将鸡翻个个转中,小火(就咕咕的冒泡那样)烧20多分钟...

做法一，镬仔浸鸡子材料鸡子300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，上汤250克，姜、葱各5克，黄酒20克，精盐8克，味精3克，白糖2克，生油50克，圆肉5克。做法1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在...

1.原料：锁阳20克，生姜2片，红枣2枚(去核)，杞子3克，鸡子(睾丸)9枚，细盐少许。2.锁阳炖鸡子的做法1．锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。2．生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。3．3克杞子、红枣2...

用料鸡丸半袋尖椒一个胡萝卜半根洋葱半个盐半勺鸡精一勺白糖两勺酱油半汤匙耗油少许爆炒鸡丸的做法鸡丸切半，用水煮好，沥干备用热油爆香洋葱，放尖椒胡萝卜...

1、鸡子切块洗干净之后沥干水分。2、准备好酱料。3、2勺料酒，2勺老抽，1勺蚝油，2勺六月鲜，1勺醋（鸡肉可以变嫩）腌制半个小时。4、油烧至六七分热下姜蒜煸炒。5、下鸡肉煸炒至肉紧缩。6、加水至没过鸡肉，大火...

鸡子的做法如下：主要材料：鸡子、料酒、姜。主要工具：盆、锅、刀。1、把用清水冲洗干净的鸡子放入盆中待用。2、准备好入味的料酒。3、把姜切成条状。4、把姜条、鸡子、料酒混合浸泡30分钟。5、使用温火炖1个小时即可，...