1、江团鱼洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。2、将泡姜、泡辣椒切好，备好豆瓣酱和大蒜。3、锅内倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。4、倒入水，加...

红烧江团鱼的做法步骤如下：原料：江团鱼一条，食用油适量，红烧酱汁适量，西红柿1颗，葱1颗，姜一块，蒜3颗，料酒适量，盐适量，花椒水适量。1、挑鲜活一些的江团鱼，这样肉质会好很多。2、把鱼清洗干净，去掉内脏...

1、将鱼清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条；2、在炒锅中放入一汤匙植物油，放入葱、姜、蒜煸出香味；3、放入五花肉翻炒；4、待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油；5、五花肉在酱油里稍炖一会儿，炖出香...

1、鱼洗净切段，放在容器里，加适量的姜片，腌半小时左右2、起锅倒入适量的食用油，然后放葱花、姜末、蒜末爆香3、加入鱼段，两面稍微煎一下4、加入老抽、生抽、冰糖调味，加入清水没过鱼段，盖锅盖大火收汁5、准...

做法：1）将江团鱼洗净后斜着切成薄片。2）将锅内加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入料酒，再加入江团鱼片，大火烧开后转小火煮30分钟。3）加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。2.红烧江团鱼原料：江团鱼一条、...

原材料新鲜长江鮰鱼1条调味品生姜片，葱段，鸡精，糖，白胡椒粉，无盐黄油，水淀粉，生抽，特制油。作法红烧鮰鱼先将鮰鱼清洗控干，斩块，放进八成热的锅中中炸一下捞起来控干油，锅中放进生姜片、葱段、少量油，...

材料：新鲜长江团鱼1条调料：姜片，葱段，味精，糖，胡椒粉，黄油，生粉，酱油，精制油。做法：红烧鮰鱼先将鮰鱼洗净沥干，斩块；放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油；锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下；放入...

1、食材：江团鱼一条，食用油适量，红烧酱汁适量，西红柿1颗，葱1颗，姜一块，蒜3颗，料酒适量，盐适量，花椒水适量。2、方法：（1）把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉鱼骨，把鱼肉切成块或者切成片。把鱼肉...

新鲜长江鮰鱼1条调料姜片，葱段，味精，糖，胡椒粉，黄油，生粉，酱油，精制油。做法红烧鮰鱼先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油，锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下，放入鱼块，...

所以我们有必要学习一下江团鱼的做法，江团鱼最好的做法当然是拿来红烧，下文我们介绍一下红烧江团鱼的具体做法。材料新鲜长江鮰鱼1条调料姜片，葱段，味精，糖，胡椒粉，黄油，生粉，酱油，精制油。做法红烧鮰鱼先将...