1、将鸡架洗干净切块备用。2、将锅内水做开，加入大料花椒几颗，加半勺盐，加少于酱油、料酒，加入一部分事先切好的葱丝和姜片。3、把洋葱、香菜、蒜、葱、姜片、朝天椒切好。4、将煮好的鸡架捞出沥干，倒去锅中的...

最正宗的炒鸡架做法如下：材料：鸡骨架、洋葱、红椒、香菜、生姜、香葱、大料、花椒、盐、香叶、草果、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉。1、把鸡架的尾部鸡尖切掉不要，然后破开后把内脏和肺子扣掉不要，用清水冲洗...

1。热一锅水，放姜片，大料，花椒，盐2。将切好块的鸡架放锅中直到熟，如果不想煮太长时间，可以少放点水，这样鸡架更好进味3。煮好的鸡架捞出。4。热油（稍多一点），加糖，当糖溶化冒小泡时加鸡架翻炒挂糖...

[油炸鸡架]主料:鸡架1个;调料:调和油适量、食盐2小勺、味精2小勺、老抽2ml、生抽2ml、料酒4ml、芝麻适量、孜然适量、淀粉8g、五香粉2小勺油炸鸡架做法步骤1买来的鸡架洗干净准备好步骤2切成小块，再洗一遍，控干水分...

原料：生鸡架、洋葱、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、白糖、盐。做法：1、鸡架焯水，洗净，掰开；2、锅里放油，小火炒香豆瓣酱，出红油，加入酱油；3、开大火，放入配菜，翻炒至脱生，放入鸡架，翻炒均匀；4、放入白糖，...

1、在锅中放入底油，放葱花炝锅。2、放入掰好的鸡架，炒至酥软。外面已经酥了，里面还是嫩的，如果里外都酥了的话肉就不香了。3、出锅前放入孜然、芝麻、盐、味精即可。双椒炒鸡架的做法主料：鸡架一只、青、红椒各两...

先把鸡架下锅，用小火慢慢煎至两面微金黄色，只用少量的油即可。之后再用大火迅速炒制，让其均匀受热，直至煮熟炒熟。在炒制过程中，还需加入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒油等调味料，让口感更加浓郁。最后，要注意在炒制完成后...

做法：鸡架切块，焯去血水，油锅炒香尖椒、蒜末、姜片、八角、花椒后，倒入鸡块，放黄酒、老抽煸炒一会，再倒入香菇水焖煮一会，最后放入茭白、红柿子椒，放盐调味即可。现在鸡肉很不好吃，但炒鸡架很入味，是一款不错的...

一、辣炒鸡架：1.鸡架焯熟，2.1勺食用油抓匀，3.空气炸锅180°8分钟，4.炸成这样即可，5.干辣椒、大蒜瓣、中火煸炒，6.豆瓣酱1勺，倒入鸡架，7.耗油1勺、芝麻2包、孜然1勺、糖1勺、鸡精适量，8.洋葱香菜翻炒...

主料鸡架2个洋葱1个辅料孜然适量芝麻适量老抽适量陈醋适量干红辣椒根据个人口味香菜适量糖适量盐适量鸡精适量胡同炒鸡架的做法步骤1.鸡架在清水里煮熟，水里加花椒大料调味就可以，煮到熟透...