备好葱、姜、八角、山楂和红枣，肉焙干后，下香料。倒入适量的老抽，加糖，倒入适量泡茄子干的水。盖锅焖烧。当汤汁还有一半时，开锅加盐调味。1、准备好茄子干。2、提前一晚将茄子干用冷水泡上。3、将泡好的茄子干切...

茄干蒸肉茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道。用茄干蒸肉，简单而不失营养和美味食材主料瘦肉200g茄子干小半碗辅料油适量盐适量米酒适量酱油适量枸杞子8g姜片2...

干茄子怎样做好吃又简单21.清炖茄子干材料有：一把茄子干、半碗榛蘑、少半碗黄豆。这三者洗净泡发好沥干水分备用即可。(黄豆最好提前一晚上泡发，若是没有时间，也可以用开水煮5分钟，吃起来有绵软的口感即可。)...

酱油榛蘑茄子干的做法茄子干、榛蘑、黄豆全部洗净泡发，黄豆用开水煮五分钟，捞出先用油炒榛蘑、黄豆，之后放入茄子干略炒，放盐和酱油，加水没过菜，盖上锅盖焖10分钟左右即可小贴士今年我是第一次晒茄子干，动手...

1.茄子干、猪肉、大葱、姜备好2.挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上3.猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝4.锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香5.将泡过的茄子干倒入锅里翻炒6.倒入葡萄酒（...

3.茄子干浸泡片刻，洗净沥干水份第四步4.腊鸭腿用热水洗净，放锅里煮五分钟，捞起再冲洗一遍，控干水份第五步5.热锅倒油，放大蒜籽和腊鸭腿煸香第六步6.放辣椒碎炒匀第七步7.放茄子干翻炒片刻第八步...

第八步：炖熟的香喷喷茄子干炖肉装入碗中即可食用。《中华本草》记载，茄子性凉、味甘，归于胃、脾、大肠经。茄子是一种营养价值很高的蔬菜，其中脂肪和热量都相对较低，所以建议可以多吃些茄子，含有大量的钾，缺钾的人脑...

所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为...

姜、葱适量青蒜适量八角适量干红椒适量酱油适量香菜适量步骤1.将茄子干提前泡软。2.在锅中加入足够的水，煮软。3.将煮好的茄子干挤净水份，并准备其他食材。4.将茄子干切成寸段。5.猪肥肉切薄片，葱姜蒜杆，...

茄子干炖五花肉1猪肉切块。2茄子干洗净放入水中泡软。3热锅下油，放入五花肉炒至出油。4再放入白砂糖炒出糖色。5放入茄子干翻炒一分钟。6加入葱姜，五香粉，酱油，八角，白酒，适量的水翻炒均匀。7大火烧开...