盐酥鸡:盐酥鸡是遂宁的传统小吃,色泽金黄,口感香脆,是许多遂宁人的最爱。老妇豆花:老妇豆花是遂宁有名的特色小吃,豆腐花制作精细,口感细腻,透着浓浓的豆香味。烤串儿:烤串儿是一道受欢迎的夜宵小吃,多种口味,烤得香味扑鼻,吃...

1、遂宁豆腐干：是遂宁特色饮食的一张名片，更是走亲访友送礼的首要选择。其豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁，麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。2、荷花...

老池盘龙鳝是四川省遂宁市船山区的一道特色名菜，也是遂宁美食排行榜前十名。盘龙鳝是以小黄鳝、姜丝为主料的菜品，因做成的鳝鱼形似盘龙而得名。老池盘龙鳝首先要选用田坝坝里摸上来的土黄鳝，清洗干净后活鳝下锅，盖好锅盖...

遂宁特色美食有：熨斗糕、姜糕、船山豆腐皮、射洪牛肉、热凉粉。1、熨斗糕熨斗糕，系四川蓬溪地方传统糕类名小吃。自明代传承，字号繁多，远近闻名，“文中熨斗糕”为其中一种，缘由其品状若冠冕、制作容器仿若古代熨斗。2...

其中最著名的当属遂宁的三大特色美食：泡罗、酸汤鱼、桂花糖藕。泡罗是遂宁市的传统名菜，以瘦肉为主料，再加入一些食材，经过精心烹制而成。酸汤鱼则是刺激味蕾的美食，以鱼为主料，搭配上麻辣、酸辣这样的风味，极富东南亚...

1、油条。遂宁的早餐铺里，油条是不可或缺的一部分。刚出锅的油条散发出诱人的香气，吃起来外酥里嫩，回味无穷。在遂宁，油条有多种类型，如豆浆油条、鸡蛋灌饼、面皮油条等。2、西山鸡。这是一道遂宁本地的美食，它的...

首先，必须提到的是遂宁有名的小吃——马坊糕。马坊糕有着悠久的历史和独特的制作工艺，每一个马坊糕都软糯香甜、口感十足。而且，马坊糕的来源可以追溯到三国时期的诸葛亮，所以说是一道真正意义上的历史名小吃。其次，许多...

10.彭饼子彭饼子是遂宁的特色小吃，其在遂宁已经风靡了30多年，现今依旧深受遂宁人民的喜爱。彭饼子是以当地优质的面粉和鲜肉为原料，经过搓、揉、卷、甩等多道工艺，使得面粉与鲜肉充分的融合在一起，最后将搓成形的...

这个呙凉粉也经常上到电视节目当中，被广大的人群所知晓，是遂宁出了名的小吃，也是遂宁的招牌小吃。二、白菜豆腐乳。白菜豆腐乳在四川遂宁的地方特色名菜，已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软...

1、蓬溪熨斗糕。熨斗糕，是四川遂宁蓬溪地方的特色小吃。看起来奇怪，但是很好吃！分甜咸两个口味，米浆加入鸡蛋白、熟猪油搅拌成糕浆，倒入烙碗待金黄，用细铁签沿糕边划松，放入纸袋，香味飘远。2、呙凉粉。呙凉粉是...