步骤：1、牛肋排解冻后用清水浸泡2小时左右，期间换一两次水。2、把牛肋排洗净后改刀切成小方块。3、加入料酒、生抽、黑胡椒碎抓匀后腌制30分钟。4、烤盘或平底锅烧热，放入一小块黄油融化后收刷匀整个锅底。5、放入牛...

步骤1.牛肋排用清水泡几次出血水,沥干;2.锅里热油,下牛肋排炒香表面;3.加入八角,香叶炒;4.然后下红烧酱油,小块黄片糖;5.续加适量的清水煮开;6.转移到压力锅,压力约25分钟左右;7.压牛肋排的时候把土豆去皮切块;...

1、牛肋骨入自制卤水，大火烧沸后保持水面冒小泡继续烧40分钟至熟，关火将卤水桶放入冷水盆中焖30分钟，放冷水盆中能加速降温（降温太慢容易让牛肉烧得过烂），等汤汁自然冷却后捞出牛肋骨。2、取一张荷叶铺好，撒上蒸...

一些大品牌的都不错。排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年牛肋骨十大品牌排行榜，前十名分别是鲜有汇聚、科尔沁/KERCHIN、西捷、酣畅/HanChang、恒都/HONDO、大希地/Hitomorrow、骏德、比夫家人、百...

1、配方：肋排1000克；土豆1只；洋葱1只；红薯1只（可选）；荔浦芋头半个（可选）；酱汁料；生抽3汤匙；老抽1汤匙；辣椒油1汤匙（可选）；蕃茄酱3汤匙；黑胡椒粉1/2汤匙；食盐1/4汤匙。2、牛肋排洗净，汆水，再用...

1.将香料包起来，(不包直接撒也没关系)，准备好葱姜蒜2.将新鲜牛肋排清洗干净。(买的时候请摊主帮忙切好)。焯下水，洗干净备用3.炒锅烧热，倒入适量炒菜的油，烧热后倒入牛肋排翻炒1分钟左右，加入料酒，翻炒匀后...

1、准备好食材。2、牛肋排冷水下锅＋姜片＋料酒大火煮去血沫捞出备用。3、热锅下油，放入洋葱、姜、蒜爆香。4、加入豆瓣酱，辣椒、桂皮、香叶、八角，放入焯好的牛肋排翻炒均匀。5、加啤酒＋开水（一次性加够没过肉...

红烧牛肋排常见做法:将买来的肋排切成段，用清水反复冲洗，然后将水倒入锅中，将肋排烧至白热。在烧水的过程中，及时撇去浮沫，排骨煮8分钟后取出，沥干备用。然后大火烧热锅，倒入适量食用油，加热到50℃时，在准备好的...

做法1.把牛排一块一块摊开来，用木槌或面杖轻轻地捶松散，然后抹上椒盐，以及薄薄的一层生粉，腌制半个小时。2.平底锅烧热，倒少许橄榄油，放入牛肋排，两面略煎，至八分熟即可。3.另切一些土豆块，用小锅煮透煮烂...

1、食材：牛肋排2000克，姜1块，蒜3个，洋葱（或大葱）1/8个，生抽10毫升，老抽5毫升，料酒10毫升，蚝油5克，干辣椒段5克，八角3个，香叶3片，桂皮2块，红糖15克，郫县豆瓣酱20克。2、准备材料，如果吃得辣可以再...