1、半只白斩鸡一般煮15分钟就差不多熟了。煮鸡前先把水烧至沸腾，然后将白斩鸡放入沸水中大火煮十五分钟就差不多熟了，此时再关火用锅内余温将鸡肉焖30分钟，这样做出来的鸡肉口感鲜嫩，味道也很鲜美。2、煮的时候如果不...

1、鸡肉清洗干净，撒入2克左右的盐和一勺料酒，把鸡身涂抹均匀，腌制30分钟以上。2、切六七片姜片和葱段，先铺在盘子底部备用。3、然后把半只鸡放入盘中。4、锅中的水烧开，放入支架，鸡肉放入锅中。盖上锅盖，中大火...

白切鸡的做法1.取半边鸡肉，如果家里人多，就一只吧，里外都清洗干净2.准备一盆冰水，看里面有很多冰块呢3.汤锅内放入适量的清水，然后放入姜片和葱段4.把葱、姜、蒜然后全部捣成茸5.之后放入适量的盐、糖，再...

1、半只白切鸡蒸一般需要20分钟左右的时间即可。2、时间不能过长也不可以过短，如果时间太短这样蒸出来的鸡容易不熟嚼不动，如果时间过长鸡肉容易老，吃起来会影响口感所以一定要掌握好时间。3、白切鸡一般指白斩鸡，是一道...

煮半只白斩鸡并不是一项容易的任务，时间和技巧是至关重要的。通常，将半只白斩鸡放入沸水中煮15-20分钟后，再用慢火煮至鸡肉熟透，便可制作出一份美味的半只白斩鸡。当然，时间还取决于您的厨房燃气台的火力大小以及鸡的...

白斩鸡的做法1.鸡半只洗净2.先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净，再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可，大概15分钟时间3.放入冷开水中凉透4.外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉...

可以的。白斩鸡做法是:1:取三黄项鸡一只（或半只）(即脚黄,皮黄,咀黄),杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用2:烧水至开始弄小泡,将鸡放入热水中改小火浸熟,3:取出鸡凉冻斩件摆盘4:将姜葱蒜头剁成...

用料鸡半只（人多可以整只）半只小葱适量蚝油一小勺盐适量白糖（提味）适量料酒三勺电饭锅版白斩鸡的做法鸡清洗干净，用手放盐将整只鸡抹上盐，每个地方都要抹，然后倒一点蚝油在...

原料：三黄鸡半只，最好能挑选比较肥嫩的土鸡，这样做的白斩鸡更好吃；辅料：葱、生姜、大蒜、芝麻油、生抽、白糖、料酒；1、市场上还是挺容易买到好的三黄鸡，买一头然后在市场上宰杀好拿回家洗干净，然后把鸡切两半，...

主料：白切鸡半只；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、豉油适量、蚝油适量炒白切鸡1白切鸡半只2把它切块3锅里下油炒香蒜蓉4下鸡肉炒热5下豉油6下蚝油7下盐炒匀出锅小贴士只要炒热就行，炒太久了...