高压锅大火烧开，转小火，30分钟即可，关火焖，凉透即食。请点击输入图片描述小贴士也可在高压锅底部铺疙瘩片。糖的比例可以少一点高压锅版焖酥鱼的做法用料：鱼（河鱼or海鱼不拘泥）800克（鲫鱼四五条的样子...

4.锅中留少许油烧热，放入葱段、姜片爆香，加入酱油和半杯水煮滚，再放入米酒、胡椒粉、鲤鱼、竹笋片、木耳片、猪里脊肉片，烧至鱼焖熟，将鱼捞起盛盘。5.将粉丝、大白菜、韭黄放入锅中，另加适量淀粉水勾芡，淋在鲤...

家常焖鱼的做法鱼在市场切块，用盐抓，放在篮子里面沥干（腌二十分钟）。萝卜滚刀切好，葱切段，白菜掰成块。姜切片，蒜拍好，小米椒切片。鸡蛋煮熟，剥好备用（可以用鹌鹑蛋代替，其实我只是想吃鸡蛋，不过鹌鹑蛋会比较...

4、不需要焖煮太久，5分钟就差不多了。然后开锅盖，转大火收汁。最后的汤汁多少，可根据自己的喜好决定。最后香菜或者蒜苗点缀一下。不建议将鱼盛出，可以连锅上桌。清江鱼清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千...

做法：1．鱼尾洗净，两面都浅割几下（容易入味）；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。2．热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。3．加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和...

焖鱼的做法：把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥；2.把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起；3.炒锅上火后放菜油烧热，将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起；4.把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香；5.将...

食盐、鸡精、酱油、料酒、醋依次下锅，然后开火翻炒至出香味。六、加入约400ml的清水烧开，再将炸好的鱼轻轻摆入，再次大火烧开后转小火。七、40分钟后，撒些葱花和红椒圈即可出锅摆盘，这样醋焖小鱼就已经做好了。

【酱焖鱼】——鲜香十足1.下面开始准备食材准备草鱼一条，已经提前宰杀干净，鱼头剁下来，鱼肉切1厘米宽的肉块，切好以后再清洗一次，充分去除上面的血水，挤干水分备用。2.下面把鱼块腌制一下准备生姜一块，切成细丝...

焖酥鱼的做法步骤请点击输入图片描述1这是沙丁鱼的一种，鱼背上有一道非常硬的鱼鳞请点击输入图片描述2去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟请点击输入图片描述3准...

家常焖带鱼做法，肉质鲜嫩一点腥味也没有，孩子连续盛了三回米饭11.中途将上层的鱼段翻一下，待汤汁快要收干时淋入香油撒葱花出锅即可。家常焖带鱼做法，肉质鲜嫩一点腥味也没有，孩子连续盛了三回米饭12....