1.甜口红烧肉准备材料：五花肉一斤左右，冰糖30克，一块生姜(小块即可)，八角香叶各两个，适量的料酒，生抽，老抽，还有一把葱，小块大葱先将五花肉洗干净，然后起锅冷水下肉加入点料酒生姜大葱，在抄水的过程中，可以...

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把...

步骤：1、猪五花切成约2cm左右的块洗净备用。2、汤锅做一锅水，凉水下肉。3、盖上锅盖，待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留，捞出的猪五花装盘备用。4、将调料全部准备好。5、炒锅倒入适量油，撒入桂皮、八...

制作步骤：第一步，五花肉切成2厘米左右的大块状，锅中倒入水，把切好的肉放入锅中，焯一下水，放入盘中备用。第二步，锅中倒入油，油温6成热时把掉过水的肉煎至金黄色，然后放入盘中。第三步，炒糖色，锅中倒入一勺...

红烧肉最正宗的做法如下：材料准备：五花肉、红烧酱油、冰糖、盐、油、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒、味极鲜、锅、铲子、盘子。1、五花肉带皮切块。2、起锅热油，放冰糖炒化。3、放入葱、姜、桂皮、香叶、八角、...

最简单的红烧肉做法如下：主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤：1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将...

红烧肉最简单的方法如下：1、带皮五花肉切块，过水焯一下，去浮沫。2、适量葱切段，姜切片，蒜切块，备用。3、锅内放少量油，小火，放冰糖，用铲子顺时针搅拌油，直到冰糖溶化变成深红色。4、把焯好的肉倒入锅中翻炒...

步骤:1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。用清水将鱼冲洗...

1、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净...

1、在做红烧肉之前，我们需要将原材料准备好，五花肉、葱姜、黄酒、生抽、老抽、花椒以及冰糖等厨房常用的调味品和器具。2、先将我们准备好的新鲜五花肉，切成一小块儿一小块儿的，稍微切的比较均匀一点，这样的话，我们做...