1、原料：萝卜丝干150g、老干妈3勺、辣椒酱1勺、红辣椒干5个、食盐5g、香油10g。2、萝卜丝干放入清水中浸泡10分钟，泡出上面的杂质，将其清洗干净沥干水分。3、把锅烧热后加入适量香油，将香油烧热，加入清洗好的萝卜...

1、萝卜丝干放水里泡半小时左右。2、青蒜苗摘洗干净，蒜剥皮，小米椒3根洗净备好。3、蒜，小米辣，青蒜苗切碎。4、热锅凉油，烧热后下入蒜末小米椒爆香。5、下入萝卜干不停的翻炒。6、加2勺生抽翻炒。7、再加半...

(因为萝卜干本身有咸味,可酌情加老抽和盐。萝卜干炒腊肉:将萝卜干用温水泡发,切成小段。蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用。腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片。锅置火上油烧热,煸香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香。倒...

用水发好后洗净，沥干水分，用五花肉块薄片，先炒五花肉片，炒出油金黄，放进萝卜丝，再炒一会，放料，生抽，耗油，大蒜未和姜未，吃辣的，加点辣椒，加一点水，水干收汁，出锅。一碗非常好吃的肉炒萝卜丝就做好了，下...

1.干萝卜丝用温水泡开，泡软，挤干水份备用。2.肥猪肉炸出油份成猪油渣，加入青辣椒段和萝卜丝一起炒。3.可以加一点点水进去，加生糖，糖和一点点盐调味即可。小贴士尽量炒至干身，不要水汪汪的，这样萝卜丝就失去...

1、准备材料萝卜丝干一小碗，猪肉少许，葱少许，生抽2勺，糖1勺。2、萝卜丝干泡水20分钟，猪肉切丝3、萝卜丝干泡好后捞出挤掉水分。4、热锅凉油下猪肉丝，翻炒几下。5、放入萝卜丝干，继续翻炒至萝卜表皮略微焦脆。6...

1、先准备两个白萝卜，把它洗干净，切掉头尾。萝卜要选表皮光滑，皮色正常的比较新鲜。2、把萝卜擦成丝，或者先切成薄片，再切成丝都可以。3、萝卜丝水分很足，找一个透气框，把萝卜丝均匀的摊开。放在阳光下晒干水分。4...

方法/步骤11、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝2、丝不要求多细，而是要求均匀3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好！1、锅烧上水，水有三分之一就可以了2、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮...

1、准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒稍微剪碎。2、起锅，将腊肉冷水下锅，调入姜丝和料酒，大火煮沸后，继续煮5～10分钟。3、煮好后...

1:晒干的萝卜干。2:先把萝卜干提前一晩上浸泡。3:姜蒜+青红辣椒准备。4:泡好的萝卜干完成吸收了水份、软软的，用清水洗净清洗几遍洗去杂质，将萝卜干+姜蒜+青红辣椒分别切好备用。:锅中多倒油小火下姜蒜炒香...