牛肉丸子又滑又嫩有弹性的做法：主料：牛肉馅600克、花椒水200克、食用油适量。辅料：盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、葱姜适量、香油适量、红薯淀粉5大勺。步骤：1、1大勺花椒放在碗中，加入适量开水...

步骤/方法一：将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟怎样做出滑嫩鲜美的肉丸子二：将腌制后的肉末再...

红薯粉丸子的做法1、瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。2、装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。3、可以提前把香菇和红萝卜爆炒一下...

爽滑弹牙的肉丸做法材料：猪上肉300克，冬菜一包，鱿鱼一只，红薯淀粉50克；调味料：盐、生抽。做法：1、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡。2、把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件。3、把鱿鱼切件，用到合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用...

1猪肉（半肥瘦）去皮切成花生米大小的粒。请点击输入图片描述2猪肉加生抽、食盐、椒盐粉、薯粉拌匀。请点击输入图片描述3锅内加盖过底部的清水，烧开后加食油，将猪肉馅捏成肉丸摆入锅内，加盖焖煮。请点击输入...

将搅拌好的肉馅和入红薯粉，加入盐、料酒拌匀。捏制搓揉成红薯肉丸子，也可以图省事用小圆勺一挖一捏就是一个肉丸子。红薯粉有粘性，在糯米中来回滚动几下后，轻轻挤压一下，胖乎乎的肉丸子浑身就沾满了饱满的糯米，变成...

客家肉丸的做法1.把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件2.把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎3.把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起4.把肉泥用盐、生抽拌匀，并且...

如题，我想知道:红薯淀粉丸子的做法红薯丸子的放淀粉吗

具体做法：取五花肉馅（肥瘦1:1）300克加入鸡蛋液100克，红薯粉40克，盐、味精各5克混合均匀，然后根据个人喜好，加入蔬菜碎100克调匀，汆成丸子即可。之所以选择红薯淀粉，是因为它的粘性比普通淀粉要强，质地也细腻，所以...

最后把这些弄好了的之后，采取相应的材料进行杂糅、均匀搅拌，进行蒸、煮、炸等，这样美味而香嫩的红薯肉丸子就算是新鲜出炉了。材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克调料：花生油适量做法一编辑1、红薯去皮...