1、包菜清洗干净，不用沥干水分。2、菜板，刀，清洗干净，不要有油就好，包菜切块。3、用手撕一撕，更好入味。4、添加适量盐。5、小米辣切段，包菜，盐，小米辣一起搅拌均匀。6、准备一个干净的空瓶子。7、搅拌均匀的...

1、把准备好的包菜，全部取下叶子，用清水清洗干净，去掉水分以后把它们撕成片状，如果想尽快入位，也可以把它们切成细丝。2、在锅中放入凉白开，然后加入食用盐，主要食用盐全部化开以后关火降温，等盐水降温以后，直接把它...

酸包菜腌制方法如下：1、包菜8片洗净沥干水。2、撕成自己喜欢的大小。3、加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。4、包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。5、蒜和干辣椒切成小丁。6、把辣椒、蒜和花椒放入包菜...

1、把包菜一瓣瓣的掰下来2、锅里放水，烧开下包菜烫20秒，断生即可，不能烫太久，会不脆。放冷控水沥干。3、另外用一个小锅，加入米醋、水、冰糖、干辣椒、蒜、花椒，稍微冒泡马上关火，放凉。4、包菜放入少许盐...

制作过程：第一步，包菜准备一颗，从根部将其撕下来，无需清洗，包菜直接用手撕成大片，放入一个大碗中，加上点食盐，搅拌均匀后，腌渍2个小时；第二步，待看到其中杀出水后，用清水将其仔细冲洗干净，然后控下水，准备出...

家庭包菜腌制最简单的做法1【原材料准备】：新鲜包菜1000克、食盐15克、水1500ml、盆一个。【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部...

1、把包菜洗干净，随意撕成小片。（尽量先晾干水或者用纸巾擦干净水）2、用非铁的大盆装好，加适量盐腌，腌至出水，变成稍软（夏天腌得时间短，冬天要腌更长时间）。3、腌好，把水倒掉，直接倒包菜到小桶里（不能是...

【腌酸包菜的做法】：第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。包菜不可煮得太久...

做法:1。大头菜洗净，切成佛手形状，2。用盐腌制7天，取出晾干六七成，用手搓，搓出水，3。在坛子里腌制3天，4。加入五香粉，搅拌均匀，放入广口瓶中封口，一个月后即可食用。这道配菜的特点是五味浓郁，咸甜爽口，是...

泡法同青瓜一样，一天即可，口感更爽脆，作法更简单。步骤7space2020年4月13日腌酸芥菜，芥菜洗净，晾晒一天，晾干水分，切丝用盐抓匀，腌半小时，沥水备用。取了一碗泡菜水（泡包菜的老水），放一勺剁辣椒...