1、第一步把食材准备好洗净。2、然后把准备好的青菜焯水，断生后即可捞出。3、捞出后过凉水，放一旁备用。4、放入准备好的蒜末。5、加盐，味精，生抽，芝麻油。6、拌匀，这样就已经完成了。

1、将青菜整根在开水中烫一下，烫熟即可，不能太老，一段时间后捞到凉水中待用；2、把蒜泥、糖、醋、鸡精、味精、辣椒油、香油各取适量调汁；3、把菜捞出，轻轻挤一下，不要把水份挤得太干，放入盆中，放入盐搅拌...

1、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。2、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。3、叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

沙县拌面具体做法：1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。2、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配上一碗清汤就可以享用了。椒拌面片配料：主料面粉辅料红、黄...

这个简单啊，把青菜先用水煮，完了以后把青菜捞起来虑一下水，放到小盆或小锅里，加入调味料拌匀即可。

1、准备食材。2、将鸡蛋打匀，蔬菜切丝，备用。3、鸡蛋炒熟捞出，热油爆葱丝蒜片，倒入香菇、腐竹、包菜、青菜，翻炒至软，少许盐，花椒粉，鸡精，倒入鸡蛋翻炒。4、倒入面和熟肉片，添盐，五香粉，翻炒匀，加水(可...

沙县小吃大排饭的做法：准备材料：大排4块、小青菜适量、香菇6朵、胡萝卜片适量、荷包蛋4个、小香葱适量、姜片4片、生粉适量、生抽老抽2:1、蚝油1勺、白糖2勺、香油1小勺、料酒适量制作步骤：1、每块大排都用刀背如图...

一、选料：豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜。二、青菜粉做法：修整脱水前，将选好的原料除瓜类去籽、瓤外，其它类蔬菜用清水冲洗，并...

在普通的沙县小吃店中，其基本原料包括：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精(鸡精)，香油，醋，蒜泥适量。飘香拌面的做法1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。2、将青菜放在面条...

如题，我想知道:福建沙县小吃炒米粉做法,米粉怎么处理再炒,炒的时候注意什么,怎么才正...