木耳炒鸡蛋没有毒，木耳炒鸡蛋是一道家常小炒菜品，这道菜的味道咸鲜，营养价值颇丰，做法简单，容易上手。下面是木耳炒鸡蛋的具体做法：准备材料：木耳适量，鸡蛋2个，葱花适量，酱油1勺，盐适量1、木耳洗净泡发2小时备用...

这些生物毒素在木耳炒鸡蛋的时候其实也是蛋白质，因为木耳没有炒熟炒透，所以这些毒性蛋白质没有变性，还是保持了毒性，为了让这些毒性蛋白质变性，最好过油热炒。所以，从这个角度来说，夏天的凉拌木耳也可能有毒，一定要确保...

从食物中毒的分类可以看出，在保证木耳和鸡蛋质量安全的基础上，同时吃木耳和鸡蛋均不属于上面的三类食物中毒，所以是不会引起中毒的，并且木耳和鸡蛋在木须肉这道家常菜中是常用的食材，说明搭配起来是绝对没有问题的。

木耳本身是没有毒的，就算是泡久了也没有可以转化成毒素的物质，只是因为夏天天气比较热，各种细菌和病毒容易繁殖，特别是在湿润的环境中，木耳容易吸附一些脏东西，所以长时间处于湿润的环境中就很容易滋生细菌，而且泡的时间...

没有吧。黑木耳黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。鸡蛋健脑益智...

黑木耳浸泡时间长了会产生毒素。木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生大量细菌、真菌等致病微生物。此时摄入，则很有可能中毒。

黑木耳浸泡时间长了会有毒。如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。如果室内温度在20℃以上，泡发时间超过8小时，...

木耳炒鸡蛋放了好几天不能吃了，一般菜不能超过24小时，超过24小时的菜会有亚盐，吃起来感觉会很咸，而且亚盐还会致癌，对身体很不利，所以，建议倒掉。

一、黑木耳泡时间长了，会有毒素产生，不可以食用了。黑木耳适量泡发，如果泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时后，不管是否变质都要扔掉。二、木耳泡时间长了会滋生细菌，使木耳出现变质变味，还会产生毒素，危害身体的健康...

真的，两个月前，我同事一家人吃泡了一宿的木耳，一家三口全都死了，木耳没问题，就是泡的时间太长不行